Ο Alain Ducasse συνεχίζει με τα χωρικά μενού

Επιδόρπια

Ο Alain Ducasse, ο διάσημος Γάλλος σεφ, συνεχίζει με το έργο του να επεξεργάζεται διάφορα μενού για αστροναύτες, αυτή τη φορά η παραγγελία δεν προέρχεται από τη NASA, αλλά από την Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Διαστήματος. Οι αστροναύτες δεν θα χρειάζεται πλέον να καταφεύγουν σε παραδοσιακά αφυδατωμένα δισκία τροφίμων όπου η γεύση ήταν εμφανής από την απουσία του. Τώρα, τα μενού που αποτελούνται από μια μεγάλη ποικιλία από γαστρονομικές λιχουδιές μπορούν να απολαύσουν πλήρως.

Ανάμεσα σε μερικές από τις λιχουδιές που εξετάζονται στο νέο μενού, υπάρχουν συστατικά όπως ξιφία ή ορτύκια, ο Alain Ducasse και η ομάδα του κατάφεραν να ικανοποιήσουν πλήρως τον ουρανίσκο των αστροναυτών, απλά πρέπει να ακούσετε τη γνώμη ενός από αυτούς ότι Δοκίμασε το μενού, δείχνει ότι είναι απολύτως νόστιμο, σε αντίθεση με αυτό που έδειξαν πριν από μήνες όπου κατάρασαν το φαγητό. Η εμπειρία αυτού του βραβευμένου μεγάλου σεφ έχει χρησιμεύσει για να αντιμετωπίσει τις διάφορες προκλήσεις που έχει θέσει το διαστημικό πρακτορείο, όπως η συνολική απουσία βακτηρίων, μια σχετικά μηδενική υγρασία του φαγητού εμποδίζοντας έτσι την παραγωγή υγρών φυσαλίδων ή τη δυνατότητα ότι τα τρόφιμα μπορούν να κονσερβοποιηθούν και να αναθερμανθούν.

Όπως είπαμε, ως αστροναύτης, μπορείτε να απολαύσετε λιχουδιές, όπως πέρδικες με κρασί της Μαδέρας ή κέικ σιμιγδάλι με αποξηραμένα βερίκοκα, μεταξύ άλλων. Το νέο μενού που ετοιμάστηκε απολάμβανε την τελευταία εβδομάδα του Οκτωβρίου και υπόκειται στο πρόγραμμα βελτίωσης της χωρικής διατροφής.

Η ατυχία για τους αστροναύτες θα είναι ότι δεν θα τους επιτρέψει να απολαύσουν το νέο μενού εκτός από ειδικές περιστάσεις, οπότε θα πρέπει να είναι ικανοποιημένοι με το τρέχον φαγητό που απολαμβάνουν, αλλά hey, κάτι έχει βελτιωθεί.

Περισσότερες πληροφορίες | El País Περισσότερες πληροφορίες | Times απευθείας στο Paladar | Διαστημικά γεύματα σχεδιασμένα από Γάλλο σεφ, Alain Ducasse En Directo al Paladar | Ο Alain Ducasse και τα αστέρια του Michelin

Κοινή χρήση Ο Alain Ducasse συνεχίζει με τα χωρικά μενού

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Οι υπολοιποι
  • Νέες τάσεις
  • Σεφ
  • Alain ducasse

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Συνταγές Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες