Χοιρινά κεφτεδάκια σε σάλτσα Teriyaki: νόστιμη συνταγή

Επιδόρπια

Τα κεφτεδάκια είναι ένας καλός τρόπος για να προετοιμάσετε και να φάτε κάποια πρωτεΐνη, αφού μπορείτε να τα σερβίρετε με μια σάλτσα που θα τους δώσει όλο τον χαρακτήρα τους. Σήμερα σας προτείνω να φτιάξετε κεφτεδάκια χοιρινού κρέατος με σάλτσα Teriyaki που έχουν κάποια ανατολίτικη επιρροή και πρόκειται να πεθάνουν.

Αυτά τα κεφτεδάκια χοιρινού κρέατος Teriyaki μαγειρεύονται στο φούρνο, μειώνοντας την ποσότητα λίπους και καθιστώντας τα υγιή, αλλά γευστικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μοσχάρι ή μείγμα βοείου κρέατος και χοιρινού κρέατος, αυτό εξαρτάται από τη γεύση. Πιστεύουμε ότι η σάλτσα Teriyaki και το χοιρινό είναι ένας πολύ καλά συνδυασμένος γάμος, εξ ου και η επιλογή μας.

Συστατικά

Για 2 άτομα
  • Χοιρινός κιμάς 300 γρ
  • Τριμμένη φρυγανιά 200 γρ
  • Κρεμμύδι 100 γρ
  • Φρέσκο ​​κλαδί μαϊντανού 4
  • Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 15 ml
  • Σάλτσα σόγιας 150 ml
  • Κέτσαπ 20 γρ
  • Μέλι 30 γρ
  • Εκλεπτυσμένο αλεύρι καλαμποκιού 30 γρ
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Πώς να φτιάξετε χοιρινό κεφτεδάκια στη σάλτσα Teriyaki

Δυσκολία: Μεσαίο
  • Συνολικός χρόνος 45 μ
  • Επεξεργασία 15 μ
  • Μαγείρεμα 30 μ

Τοποθετήστε το χοιρινό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μαζί με το αλεσμένο ψωμί, το μαϊντανό, το κρεμμύδι, το σκόρδο και μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Επεξεργαζόμαστε μέχρι να αλεσθεί το κρέας και όλα τα άλλα συστατικά να ενσωματωθούν καλά.

Με το μείγμα πρόκειται να σχηματίσουμε μπάλες διαμέτρου περίπου 5 cm που θα τοποθετήσουμε σε ένα ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά μέχρι τα κεφτεδάκια να μαγειρευτούν τέλεια και να ροδίσουν.

Για τη σάλτσα, θα ζεστάνουμε τη σάλτσα σόγιας * σε μια κατσαρόλα στην οποία θα προσθέσουμε το μέλι και το κέτσαπ. Διαλύουμε το εκλεπτυσμένο αλεύρι καλαμποκιού σε μερικές κουταλιές της σούπας νερό και το προσθέτουμε στη σόγια. Αναδεύουμε και αφήνουμε στη φωτιά για περίπου 2 λεπτά, όχι περισσότερο. Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε με τα κεφτεδάκια.

Με τι να συνοδεύσει τα χοιρινά κεφτεδάκια με σάλτσα Teriyaki

Αυτά τα νόστιμα κεφτεδάκια χοιρινού κρέατος με σάλτσα Teriyaki τρώγονται σωστά με λευκό γιασεμί ή μπασμάτι ρύζι και τελικά μερικά ψητά λαχανικά. Επιπλέον, μπορείτε να τα συνοδεύσετε με ένα κρύο ξηρό λευκό κρασί ή μια καθαρή μπύρα, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 14 ψήφοι

Μοιραστείτε κεφτεδάκια χοιρινού με σάλτσα Teriyaki: συνταγή για να γλείψετε τα δάχτυλά σας

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές κρέατος και πουλερικών
  • Χοιρινό
  • Σόγια
  • τεριαγιάκι
  • πρωτεΐνη
  • Σάλτσα Teriyaki
  • Πιπέρι

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Επιλογή Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες