Επιλεγμένα τρόφιμα: Βόειο κρέας Kobe

Επιδόρπια

Είναι το πιο εκτιμημένο και ακριβό βόειο κρέας στον κόσμο: Το Kobe είναι μια ιαπωνική βιομηχανική πόλη που διανέμει ένα πολύ ιδιαίτερο βόειο κρέας φτιαγμένο σε ορισμένες αγροτικές περιοχές της Ιαπωνίας, εκτιμώμενο όχι μόνο για το υπέροχο του ζωικού κεφαλαίου του, αλλά και για τον παραδοσιακό τρόπο αντιμετώπισης του για να το μεγαλώσετε που το καθιστά κατάλληλο μόνο για πλούσιους ιδιώτες

Η έλλειψη εκτεταμένων βοσκοτόπων στη χώρα του ανατέλλοντος ήλιου οδηγεί σε αναπαραγωγή του βοδιού που κάνει μια αρετή της αναγκαιότητας. Βγαίνουν σχεδόν από τον αχυρώνα, αλλά αυτά τα βόδια αντιμετωπίζονται με την ίδια φροντίδα που απαγορεύεται σε πολλά ανθρώπινα όντα: η μπύρα περιλαμβάνεται στη διατροφή τους και τρίβεται έτσι ώστε το λίπος να διαλύεται μεταξύ των μυών του ζώου. Επιπλέον, οι Ιάπωνες αγρότες, φανατικοί οπαδοί των παραδόσεών τους, εφαρμόζουν λουτρά Sake στο ζώο με τη διαβεβαίωση ότι θα οδηγήσει σε υψηλότερη ποιότητα του προϊόντος.

Λένε ότι παράγει κρέας τόσο τρυφερό που, υπερβολικά, θα μπορούσε να καταναλωθεί με ένα κουτάλι. Από την άλλη πλευρά, ο Abraham García θεωρεί ότι η ποιότητά του σας κάνει να ξεχάσετε αμέσως την τιμή του (μεταξύ 300 και 400 ευρώ ανά κιλό) και μπορεί να συγκριθεί με το καλύτερο ζαμπόν Ιβηρικής μας, δηλαδή.

Μπορεί να αγοραστεί στο περίπτερο Raza Nostra de Chamartín, και αν κάποιος είχε την τεράστια τύχη να το δοκιμάσει, ανυπομονούμε τη γνώμη του και να μας πει, αν και αυτό είναι κάτι πολύ προσωπικό, αξίζει τον κόπο.

Απευθείας στο Palate l Raza Nostra: εξαιρετικό κρέας

Μοιραστείτε επιλεγμένα τρόφιμα: Kobe Beef

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συστατικά και τρόφιμα
  • βόδι
  • βοδινός
  • Κρέας
  • Ιαπωνία
  • Κόμπε βόδι
  • Κόμπε

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιδόρπια Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες