Παχύσαρκο περιβάλλον: τι είναι και πώς να το ελέγξετε για να τρώτε πιο υγιεινά

Επιδόρπια

Εάν ο στόχος σας είναι να φροντίσετε την υγεία σας για να ολοκληρώσετε το 2016 και να ξεκινήσετε το 2017 γεμάτο ζωντάνια, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το περιβάλλον μπορεί να έχει μεγάλη επιρροή στη διατροφή σας. Αυτός είναι ο λόγος που σήμερα σας λέμε τι είναι και πώς να ελέγχετε ένα παθογόνο περιβάλλον για να τρώτε πιο υγιεινά.

Τι είναι ένα παθογόνο περιβάλλον;

Ένα παθογονικό περιβάλλον περιγράφεται ως ένα που ευνοεί την ανάπτυξη της παχυσαρκίας ή που διεγείρει συνήθειες και συμπεριφορές που οδηγούν σε υπερβολικό βάρος. Δηλαδή, είναι το σύνολο εξωτερικών παραγόντων που μας περιβάλλουν που μπορούν να οδηγήσουν σε υπέρβαρο ή παχυσαρκία.

Έτσι, ένα παχυσαρκικό περιβάλλον μπορεί να είναι εκείνο που ενθαρρύνει τον καθιστικό τρόπο ζωής, επειδή είναι γεμάτο τεχνολογία που δεν διευκολύνει την "καμία ανθρώπινη προσπάθεια" ή αυτή που μας ενθαρρύνει να τρώμε περισσότερο και κακής ποιότητας.

Ένα περιβάλλον γεμάτο ερεθίσματα τροφίμων, όπως μια ποικιλία καταστημάτων γρήγορου φαγητού, έτοιμων για κατανάλωση τροφίμων, καθιστική εργασία ή υπερβολικός φόρτος εργασίας χωρίς τη δυνατότητα εκπαίδευσης, ακόμη και ένα αγχωτικό και τεταμένο περιβάλλον, μπορεί να είναι χαρακτηριστικό ενός παθογόνου περιβάλλοντος που δεν είναι καθόλου ευνοεί τη φροντίδα της διατροφής προς όφελος της υγείας.

Τόσο τα συναισθήματα όσο και η διαφήμιση, η τεχνολογία και άλλοι περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορούν να κάνουν το περιβάλλον μας παθογόνο και επιβλαβές για την υγεία, δεδομένου ότι είναι καθοριστικοί παράγοντες της διατροφής μας και ως εκ τούτου, πρέπει να μάθουμε να τα ελέγχουμε εάν θέλουμε να τρώμε πιο υγιεινά.

Πώς να διαχειριστείτε ένα παθογόνο περιβάλλον

Η πραγματικότητα είναι ότι πολλοί από αυτούς τους εξωτερικούς παράγοντες δεν είναι προσιτοί από τον καταναλωτή, αλλά είναι μάλλον τροποποιήσιμοι από κυβερνήσεις ή / και βιομηχανίες, αλλά παρόλα αυτά, μπορούμε να ενεργήσουμε σε αυτούς.

Εκτός από τη συνεκτίμηση της αγοράς και της επιλογής συστατικών καθώς και του τρόπου μαγειρέματος, μπορούμε να λάβουμε υπόψη τις ακόλουθες συμβουλές για την αποφυγή ή τον έλεγχο ενός παθογόνου περιβάλλοντος:

  • Προγραμματίστε και οργανώστε, όχι μόνο το μενού σας όλη την εβδομάδα, αλλά και τις αγορές σας. Συνήθως καταναλώνουμε τα πάντα στο σπίτι, επομένως μια μη προγραμματισμένη αγορά μπορεί να μας οδηγήσει να φάμε τρόφιμα κακής ποιότητας ή έτοιμα προς κατανάλωση πιάτα που είναι γεμάτα θερμίδες. Μπορούμε να ξεκινήσουμε οργανώνοντας ένα μενού και βάσει αυτού, κάνοντας τη λίστα αγορών. Σε αυτήν την περίπτωση, τα ελαφριά και υγιή μενού μας μπορούν να σας βοηθήσουν.
  • Αποθηκεύστε προσεκτικά, λαμβάνοντας υπόψη ότι ό, τι είναι ορατό και προσιτό, τρώγεται σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Health Education & Behavior, έτσι ώστε ένα παχυγονικό περιβάλλον να είναι εκείνο που πάντα παρουσιάζει εμπορικά σνακ, γλυκά ή γλυκά κοντά. βιομηχανική, ενώ αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι να δείξουμε φρούτα έτοιμα να καταναλώσουν προκειμένου να ενθαρρύνουν την κατανάλωσή τους.
  • Διατηρήστε την τάξη και την καθαριότητα στο σπίτι και την κουζίνα σας, δηλαδή, είναι σημαντικό να μην εκτίθενται τρόφιμα σε διαφορετικές περιοχές του σπιτιού, καθώς οι Αμερικανοί επιστήμονες διαπίστωσαν ότι σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας. Αλλά επιπλέον, η τάξη και η καθαριότητα της κουζίνας συνδέθηκαν σε μια έρευνα του Πανεπιστημίου Cornell με μια πιο ελεγχόμενη διατροφή.

  • Προσδιορίστε και ελέγξτε τα συναισθήματά σας, καθώς μπορούν να αλλάξουν τη διατροφική σας συμπεριφορά και να επηρεάσουν αρνητικά τη διατροφή σας. Για παράδειγμα, μπορούμε να φάμε επειδή βαριέμαστε, στρες, θυμωμένος ή λυπημένος και αυτό μας οδηγεί σε μια πρόσληψη χωρίς πείνα και κακής ποιότητας, καθώς όταν τρώμε για να ηρεμήσουμε τα συναισθήματα επιλέγουμε συνήθως «ευχάριστα» τρόφιμα όπως αυτά που είναι πλούσια σε λίπη και σάκχαρα.
  • Φροντίστε να ξεκουράζεστε, με σεβασμό στις ώρες ύπνου κάθε μέρα, καθώς η ανεπαρκής ανάπαυση μπορεί να προκαλέσει άγχος, να αλλάξει τις ορμόνες της πείνας και του κορεσμού και έτσι να βλάψει τη διατροφή σας.
  • Αναζητήστε καλή παρέα. Η οικογένεια ή οι φίλοι μας μπορούν να επηρεάσουν σε μεγάλο βαθμό τις συνήθειες μας και αν περιβάλλουμε με ενεργούς ανθρώπους και λάτρεις της υγιεινής διατροφής, αναμφίβολα θα αισθανθούμε πιο άνετα και θα είναι ευκολότερο για εμάς να τρώμε πιο υγιεινά.
  • Μειώστε τις ώρες της τηλεόρασής σας, επειδή με αυτόν τον τρόπο θα αφαιρέσετε τον καθιστικό χρόνο από τις μέρες σας, αλλά επίσης, θα αποτρέψετε την τηλεοπτική διαφήμιση να επηρεάσει την κατανάλωσή σας, όπως συμβαίνει συνήθως. Και το πιο σημαντικό, αποφύγετε να τρώτε με περισπασμούς όπως η τηλεόραση που δεν ευνοεί την υγιεινή σας κατανάλωση.

Με όλες αυτές τις συμβουλές μπορείτε να ελέγξετε ή να αποφύγετε ένα παθογόνο περιβάλλον και, αντίθετα, θα επιτύχετε ένα περιβάλλον που θα σας βοηθά να τρώτε πιο υγιεινά από τώρα και στο εξής.

Να θυμάστε ότι οι παράγοντες που μας περιβάλλουν μπορεί να έχουν πολύ μεγαλύτερη επιρροή από ό, τι φανταζόμαστε για την κατανάλωσή μας, επομένως, πρέπει να τους εξετάσουμε και να τους έχουμε υπό έλεγχο για να επιτύχουμε μια υγιεινή διατροφή.

Βιβλιογραφία με συμβουλές | Health Educ Behav 19 Οκτωβρίου 2015 1090198115610571; International Journal of Obesity (2015) 39, 1401-1407; doi: 10.1038 / ijo.2015.70; δημοσιεύτηκε στο διαδίκτυο στις 26 Μαΐου 2015.
Εικόνα | iStock

Μοιραστείτε το παχύσαρκο περιβάλλον: τι είναι και πώς να το ελέγξετε για να τρώτε πιο υγιεινά

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Υγεία
  • Θρέψη
  • τρώω
  • υγιής
  • περιβάλλον

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Επιδόρπια Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες