Αρωματίζοντας το ξίδι στο φούρνο μικροκυμάτων

Επιδόρπια

Συνήθως αρωματίζουμε συνήθως το ξύδι εισάγοντας τα απαραίτητα βότανα ή μπαχαρικά σε ένα γυάλινο μπουκάλι και προσθέτοντας το ξύδι, για να το διατηρήσουμε αργότερα σε ένα μέρος όπου ο ήλιος λάμπει ή έχει μια πηγή θερμότητας κοντά, σε δύο εβδομάδες θα έχετε το ξίδι στο σημείο . Έχουμε επίσης αρωματιστεί με ξύδι σε bain-marie, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που το μυρίζουν στο φούρνο μικροκυμάτων.

Λένε ότι το να το κάνεις εδώ είναι πιο γρήγορο, βάζουμε πρώτα το ξύδι σε ένα βάζο και προσθέτουμε το βότανο με το οποίο θέλετε να το δοκιμάσετε και μετά μαγειρέψτε το στο φούρνο μικροκυμάτων στο 100% της ισχύος του, διασφαλίζοντας ότι το ξύδι δεν βράζει . Στη συνέχεια αφαιρείται το βάζο και αφήνεται να κρυώσει και μετά το ξύδι τοποθετείται σε ένα μπουκάλι που θα κλείσει ερμητικά. Τώρα πρέπει απλώς να αφήσετε το ξίδι σε δροσερό και ξηρό μέρος, όπως μας έχει πει, σε μερικές μέρες θα το έχετε αρωματισμένο.

Η αλήθεια είναι ότι επειδή δεν βιαζόμαστε, προτιμούμε να το κάνουμε σε σχέση με το παραδοσιακό σύστημα, γιατί πιστεύουμε ότι αυτή η άλλη μέθοδος μπορεί να αλλάξει λίγο τις ιδιότητες του ξιδιού και το αποτέλεσμα ίσως να είναι λίγο διαφορετικό.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιδόρπια Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες