Χιονοστιβάδα με πατάτες. Συνταγή

Επιδόρπια

Έχω σκεφτεί τι όνομα να δώσω αυτό το πιάτο. Είχα σκεφτεί να το ονομάσω θάνατο από πατάτες ή κάτι παρόμοιο, στο τέλος έβαλα μια συνταγή για μια χιονοστιβάδα πατάτας, επειδή ήταν λιγότερο τραγική από την πρώτη.

Το γεγονός είναι ότι πριν από λίγες μέρες έφαγα σε ένα Tex-mex και πέρασαν με ένα πιάτο παρόμοιο με αυτό μπροστά. Είναι σε εκείνες τις στιγμές που νομίζετε ότι θα έπρεπε να το παραγγείλατε, αλλά με το φαγητό που είναι ήδη στο τραπέζι γίνεται αδύνατο και αφού μείναμε με την επιθυμία το έκανα στο σπίτι.

Συστατικά για 4 άτομα

  • 4 μεσαίες πατάτες, 50 g τυρί emmenthal, 50 g τυρί γκούντα, 50 g τυρί παρμεζάνα, 50 g τυρί κόκκινο τσένταρ, 4 λαχανάκια σκόρδου ή βλαστούς πράσου, 100 g μπέικον, ελαιόλαδο και αλάτι.

Πώς να κάνετε τη βιασύνη της πατάτας

Ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Τους κόψαμε σε φαρδιά ραβδιά και τα τηγανίζουμε σε πολύ ζεστό ελαιόλαδο. Μόλις τηγανίσουμε, τα αφαιρούμε, στραγγίζουμε το λάδι, τα καρυκεύουμε και τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο για να το βάλουμε στο φούρνο.

Στην κορυφή θα βάλουμε το ψιλοκομμένο τυρί, πάνω στο ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο μπέικον και στην κορυφή το ψιλοκομμένο σκόρδο.

Ψήνουμε στη σχάρα μέχρι να λιώσει το τυρί.

Χρόνος επεξεργασίας | 35 λεπτά
Δυσκολία | Ανετα

Γευσιγνωσία

Σερβίρουμε χιονοστιβάδα με πατάτες φρέσκες από το φούρνο, με το τυρί να λιώνει και μπορούμε να το συνοδεύσουμε με σάλτσα: μπάρμπεκιου, πικάντικο, ξινό κ.λπ. Αυτή η συνταγή είναι πολύ διασκεδαστική ως ορεκτικό ή ως σνακ δείπνο με φίλους.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Επιδόρπια Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες