Βακαλάος με πατάτες στο EVOO. Συνταγή

Επιδόρπια

Τα ζαχαρωμένα μέσα ΕΥΟΟ Είναι μία από αυτές τις συνταγές που φτιάχνονται μόνες τους, διατηρούν όλη τη γεύση του φαγητού που πρέπει να εμπιστευτούν, αποδεικνύονται ότι είναι ένα υγιεινό πιάτο που μπορείτε να διατηρήσετε άθικτο, όλο το Σαββατοκύριακο, σε περίπτωση που εκπλήξετε τους επισκέπτες ή αλλάξετε τα σχέδιά σας και, μετά από μερικές μπύρες στο δρόμο, θέλετε να βρείτε το φαγητό σας έτοιμο. Τι σχέδιο.

Αυτή η συνταγή για κολοκυθάκι με πατάτες στο EVOO είναι μία από αυτές τις λιχουδιές που μπορείτε να πάρετε μια μπουκιά όποτε θέλετε. Για να τελειώσετε το φαγητό αν έχετε τάπας στο δρόμο, ως απεριτίφ, σε ένα ελαφρύ δείπνο συνοδευόμενο από λετσουίτα. Τέλος πάντων, μια λιχουδιά.

Τα συστατικά

2 μεγάλες πατάτες, 4 φέτες αφαλατωμένου γάδου, 1 κεφαλή σκόρδου, ΕΥΟΟ μέχρι να καλυφθεί.

Η προετοιμασία

Βάζουμε τις πατάτες, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε παχιά φέτες σε μια διαθλαστική κατσαρόλα, προσθέτουμε ολόκληρο το μη αποφλοιωμένο σκόρδο και πάνω τους ο μπακαλιάρος. Καλύπτουμε από ΕΥΟΟ , σκεπάζουμε και βάζουμε στο φούρνο, στις 90º 11/2 ώρα. Μετά από μισή ώρα τρυπάμε μια πατάτα που πρέπει να είναι μαλακή, αν όχι, τη διατηρούμε στο φούρνο για λίγο περισσότερο.

. Σας υπενθυμίζω ότι ο χρόνος ψησίματος είναι κατά προσέγγιση, κάθε φούρνος σηματοδοτεί τον χρόνο του και κάθε συστατικό είναι δικό του.




Χρόνος επεξεργασίας | 5 λεπτά
Χρόνος προσαρμογής | 1 ώρα
Δυσκολία | Ανετα

Η δοκιμή

Όπως ανέφερα παραπάνω, αυτή η συνταγή για τον γάδο με πατάτες είναι καλή ιδέα να προετοιμάζετε τα σαββατοκύριακα. Πρέπει να παρουσιάσουμε στραγγισμένα και γαρνιρισμένα με μερικές νιφάδες αλατιού στις πατάτες και το σκόρδο. Μπορούμε να αδειάσουμε το σκόρδο, να το ανακατέψουμε με λίγο λάδι από το κομμάτι και να σάλτσουμε ολόκληρο. Ωστόσο, προτιμώ να τρώω ολόκληρο σκόρδο και να το εκρήγνω στο στόμα μου. Μια απόλαυση.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Συνταγές Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες