Οι τράπεζες τροφίμων συνεχίζουν να παρέχουν τρόφιμα, αλλά ζητούν βοήθεια για να αντιμετωπίσουν μια κρίσιμη κατάσταση: "Είμαστε συγκλονισμένοι"

Επιδόρπια

Με 767 νεκρούς και 17.147 μολυσμένους, κανείς δεν αμφιβάλλει ότι ο κοροναϊός θα έχει αντίκτυπο στην Ισπανία που μόλις πριν από λίγες εβδομάδες ήταν αδύνατο να φανταστεί κανείς. Ένας αντίκτυπος που παρατηρείται ειδικά μεταξύ των πιο ευάλωτων ομάδων: η αντιμετώπιση αυτής της κρίσης, ενώ είναι φτωχή, δεν είναι η ίδια με το να το κάνει ενώ είναι πλούσιο.

Την περασμένη εβδομάδα, η Madrid Food Bank, η οργάνωση που τροφοδοτεί περισσότερα από 150.000 άτομα σε αυτήν την κοινότητα, εξέδωσε δήλωση στην οποία προειδοποίησε για την εξαιρετική κατάσταση που αντιμετώπιζε, στην οποία επρόκειτο να είναι περισσότερο απαραίτητο από ποτέ.

Έξι ημέρες αργότερα, όπως εξηγεί Απευθείας στον ουρανίσκο Milagros Benito Tapias, διευθυντής επικοινωνίας και εμπορία της Μαδρίτης Food Bank, η κατάσταση συνεχίζει να είναι κρίσιμη: «Έχουμε δύο προβλήματα: μας δίνουν λιγότερο φαγητό, γιατί όλα όσα μας έδωσαν οι εταιρείες αυτοπροσώπως, και υπήρξαν πολλές πολύ σημαντικές επιχειρήσεις σε εξέλιξη, το έχουμε χάσει και αυτό έχει γεγονός ότι υπάρχει σημαντική πτώση στα τρόφιμα · και από την άλλη, έχουμε έλλειψη οικονομικών πόρων, επειδή οι φιλανθρωπικές οργανώσεις δεν μπορούν να συλλέγουν τρόφιμα σε αποθήκες, και πρέπει να δώσουμε περισσότερη υποστήριξη από ό, τι συνήθως στις μεταφορές ».

Η Τράπεζα της Μαδρίτης εκτιμά ότι το 80% λιγότερο φαγητό εισέρχεται από το συνηθισμένο, το οποίο επιπλέον δεν διανέμεται σωστά.

Η κατάσταση είναι κρίσιμη

Όπως εξηγεί ο Benito, η τράπεζα ανταποκρίνεται χάρη σε ένα μικρό αποθεματικό τροφίμων που διατηρείται πάντα για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, όπως διάλειμμα αποθεμάτων ή πρόβλημα διανομής, αλλά αυτή η κατάσταση υπερβαίνει όλες τις προσδοκίες.

"Για μικρές καταστάσεις έκτακτης ανάγκης υπάρχει ένα σημείο ελέγχου, αλλά μας καλύπτει για περίπου δύο μήνες", λέει ο διευθυντής επικοινωνίας της Τράπεζας. "Αυτή τη στιγμή μπορέσαμε να ξεκινήσουμε με αυτό που είχαμε, οι εταιρείες και οι πολίτες κάνουν δωρεές, και εάν η κατάσταση δεν διαρκέσει για πολλούς μήνες, θα αντιμετωπίσουμε την κατάσταση, αλλά σε δύο μήνες μπορεί να είναι κρίσιμη, επειδή το ποσοστό εισόδου δεν είναι το ίδιο με αυτό των αναχωρήσεων ».

"Δεν πρόκειται για προσωρινή κατάσταση, θα διαρκέσει και θα επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό έναν πληθυσμό που ήταν ήδη σε σοβαρή φτώχεια"

Η κατάσταση θα μπορούσε να είναι ακόμη χειρότερη. Ευτυχώς, πριν από λίγες εβδομάδες αρκετές μικρές φιλανθρωπικές οργανώσεις έλαβαν πρόγραμμα επισιτιστικής βοήθειας από την Ευρωπαϊκή Ένωση, το οποίο τους επέτρεψε να τραβήξουν το δικό τους απόθεμα, ώστε να μην χρειάζεται να βγουν έξω και να μαζέψουν φαγητό. Αλλά δεν θα διαρκέσει πολύ.

Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι βρέχει όταν είναι βρεγμένο. "Αυτή δεν είναι μια συγκυριακή κατάσταση, θα διαρκέσει και θα επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό έναν πληθυσμό που ήταν ήδη σε σοβαρή φτώχεια, και άτομα που ήταν σε μέτρια φτώχεια και πρόκειται να υποστούν σε σοβαρή φτώχεια", εξηγεί ο Μπενίτο. "Ξέρουμε. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι μόλις ξεπεράσαμε μια κρίση πρόσφατα και το όριο της φτώχειας στη Μαδρίτη είναι πολύ μεγάλο ».

Οι κοινωνικές οντότητες, διαβεβαιώνει, δέχονται όλο και περισσότερους ανθρώπους: «Υπάρχουν άνθρωποι που γνωρίζουν από την πρώτη μέρα ότι πρόκειται να είναι άνεργοι, χωρίς πόρους, και λογικά υπάρχει περισσότερη ζήτηση και θα αυξηθεί. Οι οντότητες λειτουργούν αλλά με μεγάλη δυσκολία. Είναι πιο συγκλονισμένοι. Οι άνθρωποι πηγαίνουν περισσότερο στο Caritas, στην ενορία, στον Ερυθρό Σταυρό, στις κουζίνες ... "

Προς το παρόν, οι τραπεζαρίες, αν και με τα απαραίτητα ειδικά μέτρα για την εγγύηση της απόστασης, συνεχίζουν να λειτουργούν, αλλά η κατάσταση θα μπορούσε να επιδεινωθεί τις επόμενες εβδομάδες.

Ετικέτες:  Συνταγές Επιδόρπια Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες