Μαλακό κέικ σφουγγαριού γάλακτος μαρέγκας: συνταγή για ένα τέλειο πρωινό

Επιδόρπια

Σας αρέσει το μείγμα γάλακτος, λεμονιού και κανέλας; Λοιπόν, αν ναι, θα απολαύσετε με αυτή τη γαλακτοκομική τούρτα μαρέγκας. Μια παραδοσιακή γεύση που υπάρχει και που θα κάνει το πρωινό σας πολύ πιο νόστιμο.

Αυτό είναι ένα πολύ εύκολο κέικ που μπορεί να κάνει ακόμη και τους λιγότερο γνώστες στο ψήσιμο, οπότε είναι κρίμα να έχουμε βιομηχανικά προϊόντα για πρωινό όταν ένα τόσο πλούσιο κέικ μπορεί να βγει από το φούρνο σας και ότι διατηρείται επίσης για αρκετές ημέρες τρυφερό.

Συστατικά

Για 6 άτομα
  • Αυγό 4
  • Ζάχαρη 280 γρ
  • Γάλα 300 ml
  • Βούτυρο 150 γρ
  • Σφουγγάρι αλεύρι ζύμης 300 γρ
  • Κανέλα 2
  • Ξύσμα λεμονιού 1

Πώς να φτιάξετε κέικ γάλα μαρέγκας

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 1 ώρα 10 λεπτά
  • Επεξεργασία 20 μ
  • Μαγείρεμα 50 μ

Θα ξεκινήσουμε θερμαίνοντας το γάλα με τα ξυλάκια κανέλας και το βούτυρο. Μόλις το βούτυρο είναι ζεστό και λιώσει, καλύπτουμε την κατσαρόλα με μεμβράνη κουζίνας και αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 20 λεπτά ή μισή ώρα.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Από την άλλη πλευρά, χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού με ράβδους μέχρι να γίνουν λευκά και να διπλασιαστούν σε όγκο. Προσθέστε το γάλα, χωρίς κανέλα, λίγο-λίγο και συνδυάστε τα υλικά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι με την ενσωματωμένη μαγιά, κοσκινίζουμε και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα έως ότου δεν δούμε καθόλου κομμάτια και το μεταφέρουμε σε ένα καλούπι λαδωμένο με βούτυρο. Ψήνουμε το κέικ για 50 λεπτά ή μέχρι να τρυπηθεί με ένα ξύλινο σουβλάκι, βγαίνει καθαρό.

Με τι πρέπει να συνοδεύσετε το κέικ γάλα μαρέγκας

Αξίζει τον πλεονασμό, αυτή η μαρέγκα κέικ γάλακτος θα είναι νόστιμη συνοδευόμενη από ένα καλό ποτήρι γάλα ή έναν καφέ. Ιδανικό για μεγάλες οικογένειες, καθώς βγάζει ένα γενναιόδωρο κέικ. Αν και έχει επίσης την αρετή να παραμείνει τρυφερό για μεγάλο χρονικό διάστημα αρκεί να το καλύψουμε καλά ή σε αεροστεγές δοχείο.

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 1 ψήφοι

Μοιραστείτε το μαλακό κέικ με γάλα μαρέγκας: συνταγή για ένα τέλειο πρωινό

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές επιδόρπια
  • Μπισκότο
  • κέικ
  • σνακ
  • Πρωινό
  • Ψημένες συνταγές

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Επιλογή Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες