Σάντουιτς με μοσχάρι με σοταρισμένο πιπέρι, κρεμμύδι και μοτσαρέλα: συνταγή χωρίς επιπλοκές

Επιδόρπια

Ποιος δεν θέλει να έχει ένα καλό σάντουιτς μερικές φορές; Με καλά συστατικά και χωρίς να χρειάζεται να περιπλέξουμε πολλά, μπορούμε να λύσουμε το δείπνο σε λίγα λεπτά. Το αθάνατο σάντουιτς ή το σάντουιτς έχει αυτό το ανεπίσημο και οικείο κάτι που όλοι αρέσουν και γι 'αυτό νομίζω ότι είναι μια εξαιρετική επιλογή για το Σαββατοκύριακο ή ακόμα και για την προετοιμασία εκδρομών και πικνίκ.

Είμαι γοητευμένος από τις γκουρμέ σάντουιτς συνταγές που μπορούν να δημιουργήσουν οι σεφ και οι χομπίστες, αλλά αυτό το σάντουιτς με βόειο κρέας με σοταρισμένη πιπεριά, κρεμμύδι και μοτσαρέλα δεν χρειάζεται εξωτικά υλικά. Αντί να σερβίρουμε τις τυπικές ψητές μπριζόλες με γαρνιτούρα λαχανικών, σήμερα βάζουμε τα πάντα ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού για να δώσουμε στον εαυτό μας μια απόλαυση.

Συστατικά

Για 1 άτομο
  • Γλυκό κρεμμύδι ή λευκό κρεμμύδι 1
  • κόκκινο πιπέρι 1
  • Μικρές μπριζόλες μοσχαρίσιου κρέατος 2
  • Ντομάτα στο αμπέλι ή άλλης ποικιλίας 1
  • Φρέσκια μοτσαρέλα 1
  • Αποξηραμένη ρίγανη
  • Αποξηραμένο θυμάρι
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • Αλας
  • Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Ψωμί Ciabatta ή παρόμοιο

Πώς να φτιάξετε ένα μοσχάρι σάντουιτς με σοταρισμένο πιπέρι, κρεμμύδι και μοτσαρέλα

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 40 μ
  • Επεξεργασία 10 μ
  • Μαγείρεμα 30 μ

Πρώτα πρέπει να αφήσετε το κρέας να ζεσταθεί λίγο. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε λίγο ρίγανη και θυμάρι και αφήστε τα στην άκρη. Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια ή λεπτές λωρίδες ζουλιέν και επίσης το πιπέρι, αφαιρώντας τους σπόρους.

Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι με μια πρέζα αλάτι. Μαγειρέψτε σε μέτρια-χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου καραμελωθεί για να δοκιμάσετε. Μπορούμε να το κάνουμε για δύο φορές περισσότερο σε χαμηλή φωτιά, έτσι ώστε να είναι πραγματικά γλυκό και ψημένο, αν το θέλουμε.

Προσθέτουμε το πιπέρι και σοτάρουμε σε μέτρια θερμοκρασία έως ότου είναι πολύ μαλακό ή αφήστε το με ένα τραγανό σημείο - για γεύση -. Αφαιρώ. Κόψτε το κομμάτι ψωμί και ανοίξτε σε δύο μισά. Κόψτε την ντομάτα και το τυρί σε φέτες - θα παραμείνει, σώστε το χώμα για να το διατηρήσετε.

Μαγειρέψτε το κρέας στο ίδιο τηγάνι ή στη σχάρα, βεβαιωθείτε ότι είναι ψημένο στο σημείο. Αφαιρώ. Ανοίξτε το ψωμί και καφέ στην ίδια σχάρα, με λίγο λάδι, εάν είναι απαραίτητο. Πατήστε για να το συμπιέσετε λίγο.

Συναρμολογήστε το σάντουιτς με μια καρυκευμένη βάση ντομάτας, το κρέας, το μείγμα λαχανικών και το τυρί. Δώστε ένα χτύπημα πιπεριού και προσθέστε ρίγανη στη γεύση. Κλείστε και περάστε ξανά τη σχάρα ή το ταψάκι για να σερβίρετε ζεστό.

Με τι πρέπει να συνοδεύσετε το σάντουιτς μοσχαρίσιου κρέατος

Η συνοδεία αυτού του σάντουιτς με βόειο κρέας με σοταρισμένο πιπέρι, κρεμμύδι και μοτσαρέλα μπορεί να είναι τόσο δημιουργική όσο θέλουμε, ανάλογα με την όρεξή μας. Είναι ήδη ένα καλό πιάτο για ένα δείπνο, αλλά μια φρέσκια σαλάτα στο πλάι θα τα πήγαινε καλά, αν και πολλοί θα ήθελαν μια βοήθεια από τηγανιτές πατάτες. Πόσο φυσιολογικό είναι τόσο το τυρί όσο και τα λαχανικά. είναι εντάξει να τα διατηρείτε σε αεροστεγή δοχεία στο ψυγείο για λίγες μέρες.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες