Σοκολάτα Brownie με καρύδια

Επιδόρπια

Όπως είπε η συνάδελφός μας Eliana, η σοκολάτα απολαμβάνεται ιδιαίτερα όταν ενσωματώνεται σε ένα νόστιμο brownie. Φτιάχνουμε μια πολύ εντυπωσιακή σοκολάτα brownie με ξηρούς καρπούς με τους οποίους κερδίζουμε τους καλεσμένους μας, φυσικά μερικές φορές το κάνουμε μόνο για τους εαυτούς μας, καθώς είναι τόσο καλό που φαίνεται αμαρτωλό. Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε, θα δείτε πόσα περισσότερα θα συμβούν μετά το πρώτο brownie που φτιάχνετε.

Τα συστατικά 150 γραμμάρια φοντάν σοκολάτας, 150 γραμμάρια βουτύρου, 150 γραμμάρια καρύδια συν 12 μισά καρύδια για τη διακόσμηση, 200 γραμμάρια ζάχαρης, 5 αυγά και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε σκόνη.

Η προετοιμασία Λιώστε 130 γραμμάρια βουτύρου σε μια κατσαρόλα με τη σοκολάτα, αφού λιώσει αφαιρέστε την κατσαρόλα και αφήστε την να κρυώσει λίγο. Εν τω μεταξύ, διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους και χτυπήστε το τελευταίο μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να δείτε ότι είναι πολύ κρεμώδη και λευκά. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, χτυπήστε δυνατά το ασπράδι του αυγού έως ότου δείτε ότι πρόκειται να στεγνώσουν το χιόνι. Κόψτε τα καρύδια ψιλοκομμένα και προσθέστε τα στο μείγμα σοκολάτας και μετά προσθέστε τη σοκολάτα στους κρόκους με απαλές κινήσεις.

Τέλος προσθέστε τα λευκά τοποθετημένα με μεγάλη προσοχή και με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Τακτοποιήστε ένα ορθογώνιο καλούπι και απλώστε το υπόλοιπο βούτυρο.

Ρίξτε το παρασκεύασμα στο καλούπι και ψήστε στο φούρνο που είχε προηγουμένως προθερμανθεί στους 180ºC για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να δείτε ότι η ζύμη έχει βγει τέλεια. Αφαιρέστε το brownie από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς πριν τοποθετήσετε τα μισά καρύδια πάνω του και πασπαλίζοντας τη ζάχαρη άχνη.

Η δοκιμή Είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο ή σνακ που μπορείτε να συνοδεύσετε με λίγο παγωτό, κρέμα κ.λπ. Είναι ιδανικό για να ανακτήσει τη δύναμη λόγω της ενεργειακής συμβολής που παρέχει. Ελπίζουμε να σας αρέσει.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιδόρπια Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες