Μπρουσκέτα με καμαμπέρ και ψητά σταφύλια. Συνταγή

Επιδόρπια

Σήμερα σας φέρνω ένα απεριτίφ που δεν είναι απλά νόστιμο. Τώρα που τα σταφύλια έχουν αρχίσει να έχουν μέτρια τιμή στα καταστήματα και παρουσιάζουν την καλύτερη γεύση τους, δεν πρέπει να σταματήσετε να προετοιμάζετε αυτήν την μπρουσκέτα με Camembert και ψητά σταφύλια. Όπως όλο αυτό το είδος τοστ που παρασκευάζεται με λίγα συστατικά, συνιστάται να επιλέξετε αυτά υψηλής ποιότητας έτσι ώστε να αντικατοπτρίζεται στο τελικό αποτέλεσμα του πιάτου.

Όπως μπορείτε να φανταστείτε, το τυρί σε αυτό το ορεκτικό μπορεί να ποικίλει περισσότερο ή λιγότερο έντονα σύμφωνα με διαφορετικές προσωπικές προτιμήσεις, έχω επιλέξει το Camembert επειδή πιστεύω ότι η ιδιαίτερη γεύση του είναι υπέροχη με τη γλυκύτητα των σταφυλιών, αλλά μπορούμε να το συμπεριλάβουμε από ένα φρέσκο ​​τυρί ακόμη και ένα ισχυρό γοργονζόλα. Ελπίζω λοιπόν ότι θα μου πείτε για τις δοκιμές με διαφορετικές ποικιλίες τυριών για να μάθετε πώς έχουν αποδειχθεί.

Συστατικά για τέσσερις μπρουσκέτες

  • 20 μαύρα σταφύλια, 4 φέτες ψωμί του χωριού ή μίνι μπουγέτες, 120 γραμμάρια τυρί καμαμπέρ, 8 κλαδάκια φρέσκο ​​θυμάρι, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, ροζ πιπέρι.

Πώς να φτιάξετε μπρουσκέτα με καμαμπέρ και ψητά σταφύλια

Θα ξεκινήσουμε προθερμαίνοντας το φούρνο στους 190 βαθμούς. Πλένουμε τα σταφύλια και τα βάζουμε σε πυρίμαχο δίσκο και προσθέτουμε τέσσερα κλαδάκια θυμάρι και λίγο ελαιόλαδο. Ψήνουμε τα σταφύλια για δέκα λεπτά ή έως ότου φαίνεται να ανοίγουν. Τους διατηρούμε ζεστούς.

Κόψτε τις φέτες ψωμιού και απλώστε τις με μια βούρτσα κουζίνας με μερικές σταγόνες ελαιόλαδο, τοποθετήστε τις σε άλλο ταψί και διανείμετε το τυρί Camembert στην κορυφή σε φέτες, ψήστε τα για άλλα οκτώ λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι το τυρί αρχίζει να λιώνει. Τα βγάζουμε από το φούρνο και προσθέτουμε τα σταφύλια πάνω από το τυρί, ένα κλαδάκι θυμάρι και μια πρέζα ροζ πιπέρι. Σερβίρουμε γρήγορα πριν κρυώσουν.

Χρόνος επεξεργασίας | 20 λεπτά Δυσκολία | Ανετα

Γευσιγνωσία

Η μπρουσκέτα με το καμαμπέρ και τα ψητά σταφύλια θα πρέπει να σερβίρονται ζεστά όταν το τυρί είναι ακόμα μαλακό και λιωμένο. Είναι ιδανικό για ένα ορεκτικό δείπνο που συνοδεύεται από καλό κρασί, προσωπικά τους λατρεύω και κάθε φορά που τα πίνω επαναλαμβάνω πάντα την ίδια κλασική φράση «σταφύλια και τυρί γεύση σαν ένα φιλί».

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Επιδόρπια Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες