Ελληνικό κέικ γιαουρτιού και βατόμουρου: συνταγή για ένα απαλό και τρυφερό πρωινό

Επιδόρπια

Τώρα που υπάρχουν βατόμουρα όλο το χρόνο στις αγορές μας, προτείνουμε ένα πολύ μαλακό παντεσπάνι με πολύ απαλή υφή, το ελληνικό γιαούρτι και το βατόμουρο. Ένας φρέσκος συνδυασμός, οπότε είναι ένα πολύ ορεκτικό κέικ για να ξεκινήσετε τη μέρα που δεν μας αρέσουν τα πυκνά και βαριά κέικ.

Σε αυτό το κέικ έχουμε χρησιμοποιήσει βατόμουρα, ένα φρούτο με εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αλλά αν τους αρέσει, θα ήταν επίσης τέλειο με βατόμουρα ή σμέουρα, οποιοσδήποτε καρπός του δάσους θα αξίζει τον κόπο. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ποικίλετε και με μία μόνο συνταγή να λάβετε διάφορες εκδόσεις.

Συστατικά

Για 4 άτομα
  • Λιωμένο βούτυρο 150 γρ
  • Λεπτή ζάχαρη 200 γρ
  • Αυγά 2
  • Ξύσμα λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας
  • ελληνικό γιαούρτι 140 γρ
  • Αλεύρι ζαχαροπλαστικής 225 γρ
  • Χημική μαγιά 16 γρ
  • Βατόμουρα 125 γρ
  • Παγωμένη ζάχαρη για γεύση

Πώς να φτιάξετε κέικ γιαουρτιού βατόμουρου

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 1 ώρα και 15 λεπτά
  • Επεξεργασία 15 μ
  • Μαγείρεμα 1 ώρα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160ºC. Βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά, το γιαούρτι, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια σε ένα μπολ και κτυπάμε για να τα συνδυάσουμε.

Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Προσθέστε τα βατόμουρα, ανακατέψτε.

Λιπάνουμε ένα καλούπι μήκους 22 εκατοστών και το ευθυγραμμίζουμε με λαδόχαρτο. Ψήστε για 1 ώρα ή έως ότου κάνετε κλικ με οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρό. Αφήστε να κρυώσει στο καλούπι.

Με τι συνοδεύει το ελληνικό κέικ γιαουρτιού και βατόμουρου

Σας συνιστούμε να συνοδεύσετε αυτό το ελληνικό κέικ γιαουρτιού και βατόμουρου με ένα επιπλέον φρούτο εκτός από αυτό που υπάρχει στο εσωτερικό, καθώς και πασπαλίζετε ζάχαρη άχνη στην κορυφή κατά τη διάρκεια του σερβιρίσματος.

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 1 ψήφοι

Μοιραστείτε ελληνικό κέικ γιαουρτιού και βατόμουρου: συνταγή για ένα απαλό και τρυφερό πρωινό

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές επιδόρπια
  • βατόμουρα
  • κέικ
  • συνταγές πρωινού
  • ελληνικό γιαούρτι
  • μούχλα

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Επιδόρπια Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες