Καναπεδάκια αβοκάντο και κρέμας γάδου: εύκολη συνταγή σνακ

Επιδόρπια

Δυσκολεύομαι να πιστέψω ότι πριν από λίγα χρόνια το αβοκάντο ήταν εντελώς ξένος στη ζωή μου. Τώρα είμαι παθιασμένος, μόδα, και πάνω απ 'όλα μου αρέσει να εκμεταλλεύομαι την κρεμώδη υφή του όταν είναι καλά ώριμο. Με αυτό μπορούμε να προετοιμάσουμε μερικά πολύ εύκολα ορεκτικά σχεδόν εν κινήσει, όπως αυτά τα καναπεδάκια αβοκάντο και μπακαλιάρου.

Η ιδέα είναι να φτιάξετε ένα είδος πολύ μαλακού πατέ με το αβοκάντο, οπότε θα πρέπει να το πολτοποιήσουμε, κάτι που δεν πρέπει να γίνει αν προετοιμάσουμε το guacamole. Θα ήταν επίσης πολύ νόστιμο χρησιμοποιώντας καπνιστό σολομό ή ένα ταρτάρι τόνου, αν και προτίμησα να χρησιμοποιήσω λιπαρά ψάρια έτσι ώστε να μην ξεχωρίζει πάρα πολύ στο αβοκάντο.

Συστατικά

Για 6 άτομα
  • Μπαγκέτα ψωμί ή ρουστίκ μπαρ 1
  • Μεγάλο ώριμο αβοκάντο 1
  • Ντομάτα 1
  • Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι 1
  • Χυμός λάιμ 1
  • Καπνιστός μπακαλιάρος 200
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • Κοκκοποιημένο σκόρδο
  • Φρέσκος μαϊντανός ή κόλιανδρο
  • Αλας

Πώς να φτιάξετε καναπεδάκια αβοκάντο και μπακαλιάρου

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 20 μ
  • Επεξεργασία 20 μ

Κόψτε το αβοκάντο στο μισό, αφαιρέστε το λάκκο και αφαιρέστε όλο τον πολτό με ένα κουτάλι. Εάν είναι ώριμο, θα πρέπει να βγει από μόνο του χωρίς δυσκολία. Τοποθετήστε το σε ένα μύλο, ένα κιμά ή στο ποτήρι ενός μίξερ. Ξεφλουδίστε την ντομάτα, κόψτε και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε τα φρέσκα κρεμμύδια.

Προσθέστε την ντομάτα και το σχοινόπρασο στο αβοκάντο με κοκκοποιημένο σκόρδο για γεύση. Προσθέστε το χυμό ασβέστη, μια πρέζα αλάτι, ένα μικρό μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό ή κόλιανδρο και μαύρο πιπέρι.

Κόβουμε ή θρυμματίζουμε καλά το μείγμα μέχρι να έχει πολύ κρεμώδη ομοιογενή υφή. Κόψτε το καρβέλι ψωμί διαγώνια για να αποκτήσετε τη βάση των τοστ. Καφέ σε ένα ταψάκι ή απλά τοστ λίγο με τη φρυγανιέρα.

Απλώστε μια γενναιόδωρη στρώση κρέμας αβοκάντο σε κάθε φρυγανιά και πάνω με νιφάδες καπνιστού μπακαλιάρου. Δώστε ένα χτύπημα μαύρου πιπεριού και προσθέστε μερικές σταγόνες λεμόνι ή ασβέστη.

Με τι συνοδεύει τα καναπεδάκια

Τα καναπεδάκια ή οι μίνι τοστ του αβοκάντο και της κρέμας γάδου είναι πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο, υγιεινό και όχι βαρύ ορεκτικό, ιδανικό για να προσθέσετε οποιοδήποτε πιο άφθονο μενού ή να το μοιραστείτε κατά τη διάρκεια του σαββατοκύριακου.

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 19 ψήφοι

Μοιραστείτε καναπεδάκια αβοκάντο και κρέμα γάδου: εύκολη συνταγή σνακ

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές Tapas και Pinchos
  • Αβοκάντο
  • Γάδος
  • Καναπεδάκια
  • ορεκτικά
  • φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
  • Χριστουγεννιάτικες συνταγές

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες