Ratatouille cannelloni. Απλή συνταγή ζυμαρικών

Επιδόρπια

Αυτή η συνταγή για ratatouille cannelloni έχει την ιδιαιτερότητα ότι τα cannelloni παρουσιάζονται κάθετα, έχοντας έτσι μια πολύ πρωτότυπη και ορεκτική εμφάνιση. Θα δείτε το πρόσωπο της οικογένειας όταν τα φέρετε στο τραπέζι.

Επιπλέον, αντί να τα γεμίσουμε με κρέας ή τόνο, θα τα γεμίσουμε με σπιτικό ρατατούιγ, έτσι ώστε - στο μέτρο του δυνατού - είναι μια συνταγή ζυμαρικών κάπως ελαφρύτερη από το συνηθισμένο και κατάλληλη για χορτοφάγους.

Συστατικά

Για 6 άτομα
  • Φύλλα ζυμαρικών για κανελόνια ή ζυμαρικά σκαφών
  • Ιταλική πράσινη πιπεριά 1
  • Ντομάτα 5
  • Σάλτσα μπεσαμέλ (15 g βούτυρο, 15 g αλεύρι και 500 πλήρες γάλα)
  • παρμεζάνα
  • Κολοκυθάκια (μέτρια)
  • Κρεμμύδι (μεσαίο)

Πώς να φτιάξετε ratatouille cannelloni

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 1 ώρα
  • Μαγείρεμα 1 ώρα

Για να φτιάξουμε το ρατατούιγ, τηγανίζουμε τα διάφορα ψιλοκομμένα συστατικά, αφήνοντάς τα να μαγειρέψουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τα ανακατεύουμε και τα μειώνουμε μέχρι να είναι πολύ κρεμώδη.

Εν τω μεταξύ, μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή για να το αφήσουμε al dente. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα διανέμουμε, αφήνοντάς το να στέκεται σε ένα ταψί.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανελόνια που έχουν ήδη τη μορφή κυλίνδρων, που ονομάζεται αυτή η ποικιλία ζυμαρικών σχιαφόνι ή κάποια παρόμοια πάστα. Μόλις τοποθετηθεί, γεμίζουμε τους κυλίνδρους με το πιστόλι με τη βοήθεια ενός κουταλιού.

Κάνουμε τη μπεσαμέλ αναμειγνύοντας το αλεύρι με το λιωμένο βούτυρο στο τηγάνι και προσθέτουμε το γάλα χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε μέχρι να ληφθεί μια κρέμα. Αφήστε το μπεσαμέλ να ψηθεί για τουλάχιστον 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Απλώνουμε τη μπεσαμέλ πάνω από τα κανελόνια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και σιτάρι στο φούρνο.

Με τι να συνοδεύσει το ρατατούιλ κανελόνια

Όπως σχεδόν όλα τα πιάτα ζυμαρικών με μπεσαμέλ, λαζάνια και τα παρόμοια, το ratatouille cannelloni έχει σχεδιαστεί για να είναι ένα μοναδικό πιάτο. Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να τα συνοδεύσετε με μια ελαφριά σαλάτα ή να τελειώσετε το γεύμα με ένα επιδόρπιο φρούτων που δεν είναι πολύ γεμάτο.

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 13 ψήφοι

Μοιραστείτε το Cannelloni of pisto. Απλή συνταγή ζυμαρικών

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές ζυμαρικών
  • Ζυμαρικά
  • Φούρνος
  • Γάλα
  • κανελονία
  • μπεσαμέλ
  • Αλεύρι
  • ρατατούιλ

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιδόρπια Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες