Kirin Ichiban Ιαπωνική μπύρα

Επιδόρπια

Πριν από λίγες εβδομάδες, ο συνεργάτης μου Esther Clemente μας παρουσίασε την τελευταία ιαπωνική καινοτομία, μια μπύρα με παγωμένο αφρό που έμεινε κρύα για μισή ώρα. Η εφεύρεση ήταν της ιαπωνικής μπύρας Kirin Ichiban, της οποίας σήμερα σας φέρνω τη γεύση.

Είναι μια από τις πιο δημοφιλείς μπύρες της Αυτοκρατορίας του Ανατέλλοντος Ήλιου, με 120 χρόνια ιστορίας πίσω από αυτήν. Εδώ και καιρό διατίθεται στην αγορά τόσο στην Ευρώπη όσο και στις Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά μπορεί να βρεθεί μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα. Αλλά τις προάλλες το είδα μαζί με σούσι από ένα γνωστό υπεραγορά και δεν μπορούσα να το αντισταθώ.

Σχεδιασμός και εμφάνιση

Είναι μια μπύρα τύπου Lager, φτιαγμένη από βύνη κριθαριού, καλαμπόκι και ρύζι, που της δίνει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (λιγότερο από 5%) και μια πολύ χαρακτηριστική γεύση. Πωλείται σε φιάλη και μπορεί να διαμορφώσει, που είναι αυτό που αγόρασα, αν και μου αρέσει καλύτερα η μπύρα σε ποτήρι.

Το κουτί, όπως η ετικέτα που συνοδεύει τα μπουκάλια, είναι σε ανοιχτόχρωμο χρώμα, ενώ τα γράμματα είναι σε πολύτιμο χρυσό, με ασημί λεπτομέρειες και το σχέδιο σε μεταλλικά χρώματα ενός αλόγου με τον αέρα ενός δράκου. Συνολικά, ένας πολύ ελκυστικός σχεδιασμός, με παραδοσιακές αναμνήσεις, αλλά χωρίς να είναι υπερβολική.

Μόλις ρίξουμε την μπύρα στο ποτήρι ή το ποτήρι, εκτιμούμε το υπέροχο ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα της με άπειρο χρυσές αντανακλάσεις. Το κεφάλι είναι λευκό και άφθονο - όπως και οι Ιάπωνες - αν και δεν διαρκεί πολύ στο μεγαλείο του.

Kirin Ichiban Ιαπωνική μπύρα

Στη μύτη δεν υπάρχει πολύ άρωμα δημητριακών, αλλά ο λυκίσκος ξεχωρίζει περισσότερο, πολύ αρωματικό. Στο στόμα χαρακτηρίζεται από την πολύ ήπια αλλά παρατεταμένη πίκρα, πραγματικά ευχάριστη. Έχει μια πολύ χαρακτηριστική γεύση, πιθανώς το αποτέλεσμα του μίγματος βύνης και λυκίσκου που χρησιμοποιείται.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι είναι μια μπύρα με πολύ αέριο, η οποία είναι αισθητή στον ουρανίσκο με κάθε ποτό. Μου αρέσει επίσης το καλό σώμα του και η κρυσταλλική του διαφάνεια, ένας δύσκολος συνδυασμός.

Χωρίς αμφιβολία, μια υπέροχη μπύρα για να συνοδεύσετε λίγο σούσι ή ένα πικάντικο πιάτο, καθώς είναι πολύ δροσιστικό. Είναι κρίμα που προς το παρόν το κουτί κοστίζει σχεδόν δύο ευρώ, το οποίο το αποκλείει ως κανονική μπύρα, αλλά για μια ειδική μέρα ή ιδιοτροπία, δεν είναι καθόλου κακό.

Kirin Ichiban Ιαπωνική μπύρα

Ξανθή μπύρα
5% Vol.
Βαθμολογία: 8

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Συνταγές Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες