Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι είναι αδύνατο να επιτευχθεί «μηδενικός κίνδυνος» στα τρόφιμα

Επιδόρπια

Μεταξύ 14 και 17 Σεπτεμβρίου, το XVI Εθνικό Συνέδριο Μικροβιολογίας Τροφίμων στην Κόρδοβα και οι επιστήμονες και ερευνητές που συμμετείχαν θεωρούν ότι είναι αδύνατο να επιτευχθεί μηδενικός κίνδυνος στην κατανάλωση προϊόντων.

Ο José Fernández-Salguero, πρόεδρος της οργανωτικής επιτροπής της εκδήλωσης και καθηγητής τεχνολογίας τροφίμων στο Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα, επιβεβαίωσε χθες ότι, παρά τις προσπάθειες των κρατικών και ευρωπαϊκών οργανισμών, καθώς και των ίδιων των ερευνητών και των καταναλωτών , η πραγματικότητα δείχνει ότι δεν υπάρχει μηδενικός κίνδυνος, και γι 'αυτό έχει υποστηρίξει την εμβάθυνση των μέτρων πρόληψης.

Για το λόγο αυτό, ο βασικός πυλώνας είναι η μελέτη και η πρόταση μέτρων που μειώνουν τους κινδύνους στο μέγιστο για να εγγυηθούν υγιή προϊόντα στους καταναλωτές. Ωστόσο, αναγνωρίστηκε επίσης η δυσκολία στην αποφυγή συγκεκριμένων περιπτώσεων δηλητηρίασης, όπως αυτές που προκλήθηκαν πρόσφατα από τα νομίσματα των ακτών του Ατλαντικού της Ανδαλουσίας ή από τα όστρακα της κοινότητας της Γαλικίας.

Για αυτό, πρέπει να έχετε τον καταναλωτή, ο οποίος πρέπει χειριστείτε σωστά τα τρόφιμα εξετάζοντας την ημερομηνία λήξης ή συμμορφώνοντας με τις συστάσεις συντήρησης για ψύξη, εφόσον δεν γίνει σωστά μπορεί να υπάρχει κίνδυνος να απομείνει μια θανατηφόρα τοξίνη.

Μέσω | Περιοδικό CTA En Directo al Paladar | Η υγεία αφαιρεί μολυσμένα κοκίνια
Απευθείας στο Paladar | Υγεία

Share Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι είναι αδύνατο να επιτευχθεί «μηδενικός κίνδυνος» στα τρόφιμα

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Υγεία
  • υγεία
  • τοξίνη
  • Κόρδοβα
  • ημερομηνία λήξης
  • Μικροβιολογία
  • ψύξη
  • μηδενικός κίνδυνος

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες