Πώς να φτιάξετε μαγιονέζα μπέικον, την ιδανική σάλτσα για χάμπουργκερ, πίτσες και άλλες συνταγές

Επιδόρπια

Η σημερινή συνταγή είναι μια περίεργη συνταγή, καθώς δεν μοιάζει με τη συνταγή μαγιονέζας αβοκάντο στην οποία προσθέσαμε αυτό το πράσινο συστατικό σε μια κοινή μαγιονέζα ή τη σάλτσα μαγιονέστο στην οποία αναμίξαμε πέστο βασιλικού με κοινή μαγιονέζα. Σήμερα εξηγούμε πώς να φτιάξετε μαγιονέζα μπέικον, την ιδανική σάλτσα για χάμπουργκερ, πίτσες και άλλες συνταγές, προετοιμάζοντας μαγιονέζα με λίπος μπέικον.

Για να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή, πρόκειται να εξαγάγουμε το λίπος από το μπέικον και με αυτό θα φτιάξουμε τη σάλτσα μαγιονέζας, γαλακτωματοποιώντας το λίπος με το αυγό και το χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, θα προσθέσουμε τα τραγανά κομμάτια μπέικον για να αποκτήσουμε μια αυθεντική μαγιονέζα με την οποία μπορούμε να σάλτσουμε πολλά πιάτα, τα οποία θα κερδίσουν με την επιπλέον γεύση αυτής της σάλτσας.

Συστατικά

Για 6 άτομα
  • Μπέικον 150 γρ
  • Ηλιέλαιο 60 ml
  • Αυγό 1
  • Χυμός λεμονιού μερικές σταγόνες
  • Αλάτι για γεύση

Πώς να φτιάξετε μαγιονέζα μπέικον

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 10 μ
  • Επεξεργασία 10 μ

Η πρώτη μας λειτουργία είναι να κόβουμε το μπέικον πολύ μικρό για να λαμβάνουμε πολύ μικρά tacos. Στη συνέχεια τα τηγανίζουμε στο τηγάνι μέχρι να είναι τραγανό. Γέρνουμε το τηγάνι και αφήνουμε το μπέικον να στραγγίσει το λίπος του όπως φαίνεται στο παρακάτω κολάζ. Κρατήσαμε το τραγανό μπέικον.

Σε ένα ποτήρι μπλέντερ χειρός βάζουμε το αυγό, το λίπος μπέικον, το ηλιέλαιο και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Βάζουμε το μίξερ μέσα και, χωρίς να το σηκώνουμε ή να το μετακινούμε, το ξεκινάμε, αφήνοντας το λίπος και το αυγό να γαλακτωματοποιηθεί. Στη συνέχεια ανεβαίνουμε αργά και έχουμε τη μαγιονέζα έτοιμη.

Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε το αλάτι και το λεμόνι εάν είναι απαραίτητο και προσθέτουμε το τραγανό και χωρίς λιπαρά μπέικον που είχαμε κρατήσει. Αναμιγνύουμε με περιβάλλουσες κινήσεις και έχουμε τη μαγιονέζα έτοιμη όταν θέλουμε να την καταναλώσουμε.

Σε ποιες συνταγές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα μπέικον

Όπως σας έχουμε ήδη πει, η μαγιονέζα μπέικον είναι εξαιρετική για σάλτσα χάμπουργκερ, μερικές πίτσες ή ακόμη και για χρήση σε άλλες συνταγές, όπως στήθη κοτόπουλου που καλύπτονται με αυτήν τη μαγιονέζα και au gratin στο φούρνο, σπαράγγια με κρούστα μαγιονέζας ή για να δώσει στρίψτε σε σάντουιτς λουκάνικου με στυλ χοτ-ντογκ ή λουκάνικο.

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 4 ψήφοι

Μοιραστείτε Πώς να φτιάξετε μαγιονέζα μπέικον, την ιδανική σάλτσα για χάμπουργκερ, πίτσες και άλλες συνταγές

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές σάλτσες και γαρνιτούρες
  • σάλτσα
  • Μπέικον
  • Μαγιονέζα
  • σάλτσες
  • μπιφτέκια
  • Γρήγορες και εύκολες συνταγές
  • Γρήγορες και εύκολες συνταγές

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Συνταγές Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες