Πώς να φτιάξετε σπιτικά ψήγματα. Συνταγή με Thermomix

Επιδόρπια

Πόσο χαρούμενα θα είναι τα μικρά του σπιτιού όταν ξέρουν ότι θα έχουν σπιτικά ψήγματα κάθε μέρα που αισθάνονται σαν αυτό! Και εμείς ως γονείς επίσης, γιατί για μια φορά θα ξέρουμε τι διάολο φτιάχνουν αυτά τα κοτόπουλα που τους αρέσουν τόσο πολύ.

Αυτή τη φορά έχω ετοιμάσει τη συνταγή με το Thermomix, αλλά μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε χωρίς αυτήν εάν ζητήσετε απλώς από τον χασάπη σας να κόψει το κρέας κοτόπουλου και έπειτα να έχετε ένα ισχυρό μίξερ στο σπίτι για να φτιάξετε το μείγμα.

Συστατικά

Για 18 μονάδες
  • Στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα και ψιλοκομμένο 200 γρ
  • Αλάτι (μισό κουταλάκι του γλυκού) 2 γρ
  • Κοκκοποιημένο σκόρδο (μισό κουταλάκι του γλυκού) 2 γρ
  • Φέτες ψωμί χωρίς κρούστα 2
  • Τυρί κρέμα 60 γρ
  • Γάλα 60 γρ
  • Αυγά 1
  • Νερό 50 γρ
  • Ψωμιά για επίστρωση
  • Ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Πώς να φτιάξετε σπιτικά ψήγματα με το Thermomix

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 20 μ
  • Επεξεργασία 10 μ
  • Μαγείρεμα 10 μ

Θα ξεκινήσουμε κόβοντας το στήθος κοτόπουλου σε κύβους περίπου δύο εκατοστών. Προσθέστε το κρέας, το αλάτι και το κοκκοποιημένο σκόρδο ή, εάν δεν υπάρχει, ένα φρέσκο ​​σκόρδο σκελίδα στο ποτήρι και ρυθμίστε 5 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 7.

Προσθέστε το κομμένο ψωμί κομμένο σε κομμάτια, το τυρί, το γάλα και ανακατέψτε για 10 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 7. Αφαιρούμε τη ζύμη από το ποτήρι και φτιάχνουμε μικρές μπάλες σαν καρύδι, σκουπίστε ελαφρά για να φτιάξετε τα ψήγματα και να τα διατηρήσετε σε μια πηγή.

Σε μια βαθιά πλάκα χτυπάμε το αυγό με το νερό, περνάμε κάθε ψήγματα μέσα από το αυγό και στη συνέχεια μέσα από ψίχουλα. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι ή σε μια φριτέζα και τηγανίζουμε τα ψήγματα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Τα αφαιρούμε για ένα χαρτί κουζίνας και τα σερβίρουμε ζεστά.

Με τι να συνοδεύσετε τα σπιτικά ψήγματα

Τα σπιτικά ψήγματα είναι ιδανικά με μια σαλάτα ως ένα γρήγορο και ανεπίσημο δείπνο. Μπορείτε να φτιάξετε δύο παρτίδες και να τα παγώσετε ξεχωριστά όπως τα κροκέτα και έτσι θα τα έχετε πάντα έτοιμα για λαχτάρα.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Επιδόρπια Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες