Πικάντικο κουτάλι γαρίδας με τυρί κρέμα και μάνγκο

Επιδόρπια

Χθες το βράδυ ετοιμάσαμε μερικά τάπας για δείπνο σε ένα σημείο, είχαμε μια κινηματογραφική συνεδρία στο σπίτι, οπότε δεν υπήρχε πολύς χρόνος να χάσουμε. Ένα από τα τσιμπήματα που ετοιμάσαμε ήταν το Spicy Prawn Spoon με τυρί κρέμα και μάνγκο. Ξεχάσαμε να προσθέσουμε ένα κόλιανδρο, αλλά καταλάβαμε μια φορά στο τραπέζι, σίγουρα στρογγυλοποιήθηκε ο συνδυασμός, αλλά ήταν επίσης επιτυχής.

Τα συστατικά 10 μαγειρεμένες και αποφλοιωμένες γαρίδες, 1 μάνγκο, 3 μεγάλες κουταλιές της σούπας τυρί cottage, 1 μικρό κρεμμύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ, ½ κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι, ελαιόλαδο, σιχίμι (αν δεν είναι ζεστό μπαχαρικό) και αλάτι.

Η προετοιμασία Ανακατέψτε ένα καλό τζετ λάδι και τα επιλεγμένα πικάντικα μπαχαρικά σε ένα μπολ, προσθέστε τις γαρίδες και αφήστε τα να δοκιμάσουν. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το μάνγκο. Βάλτε το τηγάνι στη φωτιά με λίγο λάδι και σοτάρετε ελαφρά το κρεμμύδι και σε λίγα λεπτά προσθέστε το μάνγκο. Αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό.

Όταν το μάνγκο αρχίσει να είναι μαλακό, προσθέστε το τυρί cottage, το κάρυ, το κόλιανδρο και προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Ανακατέψτε καλά και αφαιρέστε από τη φωτιά πριν το μάνγκο καταρρέει εντελώς. Εάν θέλετε μια ωραία κρέμα, μπορείτε να τη συνθλίψετε αργότερα.

Τώρα πρέπει απλώς να τακτοποιήσετε το τυρί κρέμα και το μάνγκο στα κουτάλια και μια πικάντικη γαρίδα σε αυτό.

Η δοκιμή Λοιπόν, αγαπάμε τον συνδυασμό μάνγκο-γαρίδας-κάρυ, τότε παίζουμε με τις υφές και κάθε μέρα μια νέα λιχουδιά. Ελπίζουμε να σας αρέσει.

Μοιραστείτε το κουτάλι της πικάντικης γαρίδας με τυρί κρέμα και μάνγκο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές Tapas και Pinchos
  • Τάπας
  • Γαρίδες
  • Μάνγκο
  • κουτάλι
  • ορεκτικά

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Επιδόρπια Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες