Τάπας στη Μαδρίτη, Taberna el Capricho

Επιδόρπια

Την περασμένη Κυριακή πήγαμε με μερικούς φίλους στην έκθεση βιβλίου της Μαδρίτης, η οποία, όπως γνωρίζετε, πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο Retiro Park. Αφού περπατήσαμε στο πάρκο όλο το πρωί, κάντε κράτηση για σπίτι, σπίτι, αγοράζοντας και αγοράζοντας βιβλία (πολλά για τη γαστρονομία), ήμασταν κάτι περισσότερο από στεγνό και ο ανεφοδιασμός ήταν επείγων, οπότε ήταν καλύτερο να πάμε για τάπας στη Μαδρίτη την Κυριακή. Και καταλήξαμε, μεταξύ άλλων, στο Taberna el Capricho.

Για όσους από εσάς γνωρίζετε την περιοχή των "tascas" του Retiro, το El Capricho είναι κάτι περισσότερο από αποδεκτό για να ρίξετε τα νεκρά μας σώματα για να πιείτε μερικές δροσερές μπύρες ή κρασιά (επίσης δροσερό στην περίπτωση των ροζέ ή των λευκών) ή ακόμα και, δεδομένου ότι είμαστε σεζόν, ένα ζαχαροκάλαμο από gazpacho ή λευκό σκόρδο.

Το πρόβλημα με αυτήν την ταβέρνα είναι ότι βρίσκεται ακριβώς μπροστά σε ένα μέρος προσκυνήματος για τον καλό γευσιγνωτή τάπας, πίτσα, σιτηρέσια, τοστ κ.λπ., όπως το La Montería. Μέχρι τη σημαία, ακόμη και οι άνθρωποι στα πεζοδρόμια σχεδόν έφτιαχναν "μπουκάλι". Επιλέξαμε λοιπόν το El Capricho.

Το El Capricho είναι η κλασική ταβέρνα / ζυθοποιείο της Μαδρίτης (αν και σε αυτήν την περίπτωση είναι πρόσφατη). Είναι σε μια γωνιά, ένα ασυναγώνιστο μέρος, η μπάρα έχει σχήμα "L", μια κλασική λαμαρίνα και παρθένα λευκή, η κλασική βρύση μπύρας με τις εμποτισμένες μπύρες για να τους κρατήσει δροσερούς. Στο εσωτερικό, στην άλλη πλευρά του μπαρ, ένα μικρό εστιατόριο όπου μπορείτε να φάτε πιάτα όπως ρύζι, ουρά, μπισκότα, κόντρα, αστακούς κ.λπ. Η εμφάνισή του είναι κλασική, κόκκινη αφθονία. Λίγα τραπέζια, αναμφίβολα μπορεί να έχουν περισσότερους ανθρώπους να στέκονται, αλλά είναι αυτό που αγγίζει και είναι γνωστό.

Από την άλλη πλευρά του μπαρ ένας απασχολημένος σερβιτόρος μας ρωτάει τι θέλουμε να πιούμε, αφού μας κάνει να ακούσουμε ότι δεν ακούμε αφού αργότερα πρέπει να επαναλάβουμε ότι τα πράγματα λείπουν, καταφέραμε να έχουμε μια σόδα. Σε αυτήν την περίπτωση, ένα κρασί Chivite ροζέ με καπάκι chistorra που εκτιμήθηκε από την πίεση της πείνας. Άλλοι επέλεξαν μια μπύρα με το Gazpacho, το οποίο αργότερα ένας καλός ουρανίσκος μου είπε ότι είχε γεύση σαν πάπρικα! Πόσο φρικτό! Άλλα για την μπύρα και μερικά για κόλα ή παρόμοια.

Ήταν ο πρώτος μας προορισμός, ήμασταν πρόθυμοι να κάνουμε μια διαδρομή τάπας μέσω της γειτονιάς Retiro. Δεν θέλαμε λοιπόν να γεμίσουμε τη σοδειά μας χωρίς περισσότερο ή περισσότερο. Δύσκολη επιλογή ανάμεσα σε όλα τα σιτηρέσια που προσφέρονται στις μυθικές πλάκες που πρέπει να έχει μια αυτοσέβαστη τσάκα.

Αφήνοντας τα παραδοσιακά ιβηρικά πιάτα και τα τυριά, τις κροκέτες και τα καλαμάρια, συζητήσαμε για την ευκολία να έχουμε μερικές μερίδες από ουρά, μερικές πιπεριές Guernica, μερίδες τηγανητών αυγών σε πολλές εκδόσεις και μαριναρισμένο σκυλόψαρο.

Το dogfish φαινόταν υπέροχο, στην πραγματικότητα ήταν αυτό που παραγγείλαμε μαζί με μερικές πιπεριές Guernica. Δίπλα στο tistor chistorra θα έχουμε αρκετά. Δεδομένου ότι ο θόρυβος ήταν πιεσμένος, η ζέστη ασφυξία και υπήρχε η επιθυμία να ανακαλύψουμε νέα μέρη για να συνεχίσουμε τάπας στη Μαδρίτη.

Μόνο ένα μειονέκτημα, θα μπορούσαν να βάλουν λίγο πιο γενναιόδωρες μερίδες την επόμενη φορά. Αλλά γεια, είναι δουλειά ως συνήθως.

Ταβέρνα El Capricho

Εικονογραφημένη ταβέρνα El Capricho
Calle Doctor Casteló 14. Μαδρίτη, 28009
Νέο αλλά με τον αέρα ενός παραδοσιακού ζυθοποιείου

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Συνταγές Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες