Η τέχνη της γευσιγνωσίας, των μαθημάτων και της κατάρτισης

Επιδόρπια

Μαθήματα γευσιγνωσίας κρασιού και κατάρτιση διδάσκονται στην Ισπανία παντού, με αυτά τα μαθήματα μπορείτε να καταλάβετε την τέχνη της γευσιγνωσίας κρασιού πολύ καλύτερα ή, γιατί να μην, μάθετε το εμπόριο σομελιέ. Διάφορα ιδρύματα, ειδικά στη Μαδρίτη και τη Βαρκελώνη, μας προσφέρουν διαφορετικές δυνατότητες για εκπαίδευση σε περίπτωση που θέλουμε να ξεκινήσουμε στον περίπλοκο κόσμο του κρασιού.

Στη Βαρκελώνη, η Σχολή Εστίασης και Φιλοξενίας σας προσφέρει τη δυνατότητα πρόσβασης σε ένα μάθημα οινολογίας και γευσιγνωσίας στο οποίο δεν απαιτείται προηγούμενη γνώση. Σε αυτό το μάθημα σας βοηθούν να σας εκπαιδεύσετε για να διαλέξετε και να δοκιμάσετε ανάμεσα σε διαφορετικές ποικιλίες κρασιών και έτσι να μπορέσετε να κάνετε την πρώτη επαφή με την κουλτούρα του κρασιού.

Επίσης, το Καταλανικό Ινστιτούτο Αμπέλου και Οίνου (INCAVI) διαθέτει ένα αρκετά ολοκληρωμένο πρόγραμμα δραστηριοτήτων, όπως μαθήματα διαφορετικής διάρκειας, εργαστήρια και τεχνικές συνεδρίες κ.λπ. Το Αυτόνομο Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης, σε συνεργασία με την προηγούμενη οντότητα, έχει μεταπτυχιακό πτυχίο στην αμπελουργία, την οινολογία, τα οικονομικά και την εμπορία κρασιών και καβών.

Στη Μαδρίτη, υπάρχει επίσης ένα ευρύ φάσμα μαθημάτων για να διαλέξετε, όπως αυτό που προτείνει η Unión Española de Catadores, μια οντότητα που οργανώνει τακτικά διαφορετικά εντατικά προγράμματα για όλους εκείνους που θέλουν να κάνουν τα πρώτα τους βήματα στην κατανόηση του κρασιού. Θεωρητικά μαθήματα, γευσιγνωσία, τεχνική και γνώση των διαφόρων τύπων κρασιού είναι μια καλή αρχή.

Μπορείτε επίσης να βρείτε στο κέντρο της Μαδρίτης, έναν χώρο που άνοιξε ο οινοποιός και κριτικός κρασιού Jesús Flores. Εδώ μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε ένα από τα εισαγωγικά μαθήματα γευσιγνωσίας τους, να συμμετάσχετε στις συνομιλίες κ.λπ.

Το Aula Española del Vino είναι ένα σημείο συνάντησης για όλους, είτε είναι οπαδοί, ειδικοί, οινοποιοί ή διανομείς. Εδώ μας δίνουν τη δυνατότητα πρόσβασης στο μάθημα Initiation to Tasting, το οποίο διαρκεί δύο ημέρες και μας διδάσκει το λεξιλόγιο της γευσιγνωσίας, της προετοιμασίας ή της γευσιγνωσίας.

Υπάρχουν πολλά κέντρα που μας βοηθούν να ξεκινήσουμε στον συναρπαστικό κόσμο του κρασιού και να τα αναφέρουμε όλα θα ήταν ατελείωτα. Στις περισσότερες πόλεις ή μικρές πόλεις υπάρχει κάβα ή οινοποιείο που παρέχει καλό κρασί στους κατοίκους, και οι ίδιοι οι κάτοικοι πραγματοποιούν μικρά εργαστήρια μύησης.

Εάν είστε θαυμαστής, η εκμάθηση της γεύσης θα σας επιτρέψει να απολαύσετε το κρασί χρησιμοποιώντας αποτελεσματικά τις αισθήσεις σας για να ερμηνεύσετε τις οπτικές, οσφρητικές, απτικές και γευστικές αισθήσεις που αποτελούν μέρος της αισθητηριακής ανάλυσης. Εάν προστεθεί η περιγραφή σε αυτό, θα ευνοηθεί επίσης η εκμάθηση λεξιλογίου για μια πιο ακριβή ανάλυση.

Περισσότερες πληροφορίες | Ferhb Περισσότερες πληροφορίες | Gencat απευθείας στο Paladar | Μπουκέτο, το τελευταίο αρωματικό επίπεδο κρασιού En Directo al Paladar | Η δύναμη της δοκιμής, η αρχή

Μοιραστείτε την τέχνη της γευσιγνωσίας, των μαθημάτων και της κατάρτισης

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Οινολογία
  • Ήρθε

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιδόρπια Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες