Το El Bulli δεν είναι το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο, αλλά είναι το πιο πρωτότυπο;

Επιδόρπια

Η ισπανική γαστρονομία βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη, πολλά ισπανικά εστιατόρια δείχνουν την καλή δουλειά τους, τη δημιουργικότητά τους, την πρωτοτυπία τους ..., για εμάς τα ισπανικά εστιατόρια που εμφανίζονται στη λίστα του γαστρονομικού περιοδικού Restaurant το αξίζουν.

Σε όλα αυτά να πούμε ότι υπάρχουν γαστρονομικοί κριτικοί που πιστεύουν ότι το El Bulli δεν είναι το καλύτερο εστιατόριο αν και είναι το πιο πρωτότυπο. Αυτή είναι η περίπτωση του Miguel Brascó, ενός γαστρονομικού κριτικού από την Αργεντινή και μιας διάσημης αναφοράς στα κρασιά της Αργεντινής που δίνει την εντύπωση ότι είναι κάπως δυσαρεστημένος επειδή κανένα εστιατόριο από τη χώρα του δεν εμφανίζεται στον προαναφερθέντα κατάλογο. Ο κριτικός δηλώνει ότι το El Bulli, αυτό που έχει πραγματικά είναι το γαστρονομικό θράσος χάρη στη μαγειρική τροποποίηση που έχει αναπτύξει τα τελευταία χρόνια, καινοτομώντας τους τρόπους μαγειρέματος, χρησιμοποιώντας νέα προϊόντα, συγχωνεύοντας το αδιανόητο κ.λπ.

Λοιπόν, πρόκειται για μια ακόμη γνώμη, και οι 651 δικαστές που ήταν υπεύθυνοι για την επιλογή έδωσαν τη γνώμη τους, αλλά σε αυτήν την περίπτωση αυτός που μετράει είναι αυτός που έδωσε ο τελευταίος.

Παρά το γεγονός ότι τα εστιατόρια της Αργεντινής μπορεί να είναι στο ίδιο επίπεδο με άλλα εξαιρετικά εστιατόρια στον κόσμο, πρέπει να υπάρχει κάτι που δεν επέτρεψε να συμπεριληφθεί κανένα από αυτά στη λίστα, σωστά; Σίγουρα το επόμενο έτος τα πράγματα θα αλλάξουν.

Μέσω | Ένα λεπτό απευθείας στο Paladar | Τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο το 2007 κατευθείαν στον ουρανίσκο | El Bulli, για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο

Κοινή χρήση Το El Bulli δεν είναι το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο, αλλά είναι το πιο πρωτότυπο;

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Οι υπολοιποι

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Επιδόρπια Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες