Το βιβλίο μαγειρικής για μαγείρεμα 2. Ακαταμάχητες συνταγές

Επιδόρπια

Σήμερα έχω την τεράστια χαρά να σας παρουσιάσω το βιβλίο μαγειρικής ενός καλού φίλου. Πρόκειται για το βιβλίο του Belén Otero "Cooking for 2. Irresistible Recipes". Ένα βιβλίο με μη δημοσιευμένες συνταγές.

Για όσους δεν γνωρίζουν το blog του Belén Otero, Cooking for 2, πρέπει να πούμε ότι το όνομά του το περιγράφει καλά και ότι το μαγείρεμα για δύο άτομα, μερικές φορές, απαιτεί όχι μόνο την αλλαγή των αναλογιών των συστατικών, αλλά και πολλή φαντασία σε να μπορείτε να μαγειρεύετε με μικρές ποσότητες. Και πρέπει να αναγνωριστεί ότι το μαγείρεμα για είκοσι, πολλές φορές, είναι πιο εύκολο από ό, τι για δύο. Και επίσης το κάνει σε βίντεο.

Και αυτό σας λέει κάποιος ποιος για χρόνια έχει μαγειρεύει για δύο άτομα, και τώρα παρόλο που υπάρχουν τέσσερις από εμάς, μερικές φορές πρέπει να κάνει διαφορετικά γεύματα για την ίδια μέρα, ανάλογα με το τι μαγειρεύει, για ποιον κ.λπ. Επομένως, το όνομα του ιστολογίου σας δεν είναι σίγουρα ασήμαντο σε αυτό το θέμα.

Το βιβλίο συνταγών Belén ενώνει το κύμα των καλών βιβλίων από καλούς bloggers όπως οι Fried Webos, El Comidista, Secocina και πολλοί άλλοι που έρχονται να φέρουν φρεσκάδα στον εκδοτικό κόσμο της γαστρονομίας. Το καλωσόρισμα είναι λοιπόν το βιβλίο της Βηθλεέμ.

Γνώρισα τον Belén εδώ και πολύ καιρό, σε μια από αυτές τις συναντήσεις στις οποίες οι bloggers θέλουν να κοινωνικοποιούνται και να διασκεδάζουν ενώ τρώμε, μιλάμε, γελάμε ... και είναι ένας από τους καλύτερους ανθρώπους με τους οποίους μπορείτε να μοιραστείτε αυτές τις στιγμές. Πάντα με χαμόγελο στο πρόσωπό της και πάντα έτοιμο να σας βοηθήσει.

Λοιπόν, το βιβλίο σας δείχνει αυτές τις λεπτομέρειες. Είναι στενό, απλό και είναι φτιαγμένο με πολλή αγάπη. Πώς είναι και πώς είναι το blog της. Αυτό δεν είναι ότι το λέω μόνο του, είναι επίσης η άποψη που μοιράστηκε η Marta González Novo, δημοσιογράφος της Cadena Ser, και ο υπεύθυνος για τη δημιουργία του προλόγου του βιβλίου. Και επίσης η Sacha Hormaechea, που κάνει τον επίλογο.

Το βιβλίο είναι δομημένο με κλασικό τρόπο, πρώτο, δεύτερο μάθημα και επιδόρπια. Αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς μπορείτε να φτιάξετε φασόλια με γαρίδες ή γαρίδες για δύο, ένα στιφάδο - αν και είναι μια συνταγή για περισσότερα, έχουμε τη λύση να παγώσουμε και να επωφεληθούμε από μια άλλη μέρα -, ένα κέικ ψαριών για δύο ή ένα κέικ από το Σαντιάγο για δύο. Χωρίς αμφιβολία αυτό είναι το βιβλίο σας.

Οι συνταγές, η καθεμία με τη δική της φωτογραφία, φτιαγμένη από την ίδια την Belén, συνοδεύονται από τα υλικά και τα βήματα προετοιμασίας. Και επίσης ένα μικρό ανέκδοτο κάθε συνταγής. Όπως για παράδειγμα το ένα από τα pottage που σας σχολίασα.

Θυμάμαι ότι όταν πήγα να ζήσω μόνος μου στη Γαλικία, πήγα στο σπίτι των παππούδων μου για να μου δώσει η γιαγιά μου εύκολες και καθημερινές συνταγές. Νομίζω ότι ήταν η αρχή της αγάπης μου για το μαγείρεμα.

Μαγειρέψτε για 2. Ασταμάτητη συνταγή

Belén Otero Editorial Pigmalión ISBN 978-84-15244-23-3 Τιμή 19,95 ευρώ

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Συνταγές Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες