Μπουλέττες κρεμμυδιού, ζαμπόν και κοτόπουλου. Συνταγή

Επιδόρπια

Υπάρχουν εκατοντάδες συνταγές για ζυμαρικά, κρέας, ψάρι, λαχανικά, λίγο από τα πάντα κ.λπ. αλλά γενικά είναι ένας καλός πόρος για να εκμεταλλευτείτε αυτό που έχει κάποιος στο ψυγείο.

Στην περίπτωσή μου, είχα μερικά κομμάτια στήθους κοτόπουλου και μερικά κομμάτια ζαμπόν, οπότε έφτιαξα λίγο κρεμμύδι, ζαμπόν και κοτόπουλο για δείπνο. Μπορείτε να διαφέρουν ανάλογα με το τι σας αρέσει.

Συστατικά για 12 μονάδες

2 μεσαία κρεμμύδια, 2 αυγά, 50 γραμμάρια ζαμπόν Serrano, 150 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, 12 γκοφρέτες, ελαιόλαδο και τηγανητή ντομάτα.

Προετοιμασία των ζυμαρικών κρεμμυδιού, ζαμπόν και κοτόπουλου

Πρώτα απ 'όλα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε σε παέγια με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.

Κόψτε το ζαμπόν και το κοτόπουλο σε ένα κρεατομηχανή ή ένα μαχαίρι. Το διατηρούμε.

Βάζουμε μια κατσαρόλα για να βράσει και όταν σπάσει ο πρώτος βράζουμε τα δύο αυγά και τα μαγειρεύουμε για 11 λεπτά. Τα κρυώνουμε σε κρύο νερό, τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε.

Μόλις το κρεμμύδι αρχίσει να καφέ, προσθέστε τον κιμά και ανακατέψτε καλά.

Βάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο αυγό και λίγο τηγανητό ντομάτα, ομογενοποιείται.

Απλώνουμε τις γκοφρέτες πάνω από το μάρμαρο και βάζουμε μια κουταλιά του μείγματος σε κάθε μία, διπλώνουμε τη γκοφρέτα στο μισό και με τη βοήθεια ενός πιρούνι σφραγίζουμε τις άκρες.

Τηγανίζουμε σε άφθονο ελαιόλαδο και όταν είναι χρυσές, τα στραγγίζουμε και αφαιρούμε την περίσσεια λαδιού με απορροφητικό χαρτί.

Χρόνος επεξεργασίας | 30 λεπτά
Δυσκολία | Ανετα

Γευσιγνωσία

Τα ζυμαρικά είναι πολύ γεμάτα και συνήθως τα συνοδεύω με μια μικρή σαλάτα με πολύ πράσινο και καρυκεύματα με ψιλόβροχο.

Μια άλλη επιλογή που έχουμε είναι να μαγειρέψουμε τα κρεμμύδια, τα ζαμπόν και τα κοτόπουλο στο φούρνο για να αποφευχθεί η περίσσεια λαδιού.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Συνταγές Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες