Κοτόπουλο fajitas σε σάλτσα πιπεριού. Συνταγή

Επιδόρπια

Η έννοια του fajitas είναι χαρακτηριστική της μεξικάνικης και της Tex-Mex κουζίνας και αντιπροσωπεύει μια πολύ ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση στην κατανάλωση κοτόπουλου χωρίς να εμπίπτει στις συνήθεις συνταγές και παρασκευάσματα. Εάν το πιπέρι είναι πολύ συνηθισμένο ως συστατικό σε πιάτα διαφόρων στυλ, είναι λιγότερο συνηθισμένο να το χρησιμοποιείτε με το αστέρι κάποιων σαλτσών. Αυτό ακριβώς θα κάνουμε σε αυτήν την περίσταση.

Σήμερα προτείνω μια συνταγή που μου αρέσει πάντα να φτιάχνω στο σπίτι, καθώς είναι πολύ βολική για τη γεύση και την απλότητα της προετοιμασίας της. Αυτά είναι fajitas κοτόπουλου σε μια σάλτσα πιπεριού, γεμάτη γεύση που σίγουρα θα είναι επιτυχία στο μεσημεριανό γεύμα με την οικογένεια ή τους φίλους σας. Μπορείτε να τα δοκιμάσετε με λίγο ρύζι, μερικά ζυμαρικά ή καλύτερα με μερικές τυπικές μεξικάνικες τορτίγες καλαμποκιού.

Συστατικά

Για 2 άτομα
  • Στήθος κοτόπουλου 2
  • Πράσινο πιπέρι 2
  • Κύμινο εδάφους 5 γρ
  • Γλυκιά πάπρικα 5 γρ
  • Creme Fraiche ή φρέσκια κρέμα 200 ml
  • Κρεμμύδι 0.5
  • Σκελίδες σκόρδο 1
  • Βούτυρο 15 γρ
  • Ελαιόλαδο
  • Αλας
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Πώς να φτιάξετε fajitas κοτόπουλου σε σάλτσα πιπεριού

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 30 μ
  • Επεξεργασία 10 μ
  • Μαγείρεμα 20 μ

Καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις κόβουμε σε μεσαία-μεγάλα κομμάτια. Τους βάζουμε να ψηθούν σε ένα τηγάνι καλυμμένο με αλουμινόχαρτο ** μέχρι να καούν **. Στη συνέχεια τα τοποθετούμε στο ποτήρι μπλέντερ με την κρέμα, το γαρίφαλο σκόρδο, το κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε καλά για ένα λεπτό. Κλείσαμε.

Καθαρίζουμε καλά τα στήθη κοτόπουλου και κόβουμε σε λωρίδες μήκους περίπου 8 cm για να σχηματίσουμε fajitas. Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σφραγίζουμε το κοτόπουλο. Περίοδος με κύμινο, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε στη μέση φωτιά μέχρι να ροδίσουν.

Αφαιρούμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και χωρίς να το καθαρίσουμε προσθέτουμε λίγο βούτυρο και ρίχνουμε την προηγουμένως παρασκευασμένη σάλτσα πιπεριού. Αφήνουμε σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου πέντε λεπτά και προσθέτουμε τα κοτόπουλα fajitas. Μειώνουμε τη θερμότητα στο ελάχιστο και αφήνουμε άλλα πέντε λεπτά πριν το σερβίρουμε.

Με τι συνοδεύει τα κοτόπουλα fajitas σε σάλτσα πιπεριού

Σας προτείνω να απολαύσετε αυτά τα ζεστά fajitas κοτόπουλου με σάλτσα πιπεριού με λευκό ρύζι ή μερικές τορτίγιες καλαμποκιού που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ή να αγοράσετε σε εξειδικευμένα καταστήματα. Μια παγωμένη σαφής μπύρα θα πάει πολύ καλά με αυτή τη συνταγή μεξικάνικου τύπου.

Απευθείας στον ουρανίσκο | Chorizo ​​και μοτσαρέλα γεμιστά ψωμάκια. Συνταγή για σνακ
Απευθείας στον ουρανίσκο | Ψητά ψάρια σε σάλτσα μουστάρδας. Συνταγή

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 13 ψήφοι

Μοιραστείτε κοτόπουλο fajitas σε σάλτσα πιπεριού. Συνταγή

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές κρέατος και πουλερικών
  • Κοτόπουλο
  • πάπρικα
  • Κύμινο
  • Πιπέρι
  • Πιπέρι
  • fajitas

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Συνταγές Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες