Ο Ferrán Adrià συνεργάζεται με τη Nestlé

Η Ferrán Adriá θα συνεργαστεί με τη Nestlé στην ανάπτυξη δύο νέων προϊόντων σοκολάτας, όπως ανέφερε η ελβετική εταιρεία σοκολάτας.

Οι σοκολάτες θα κυκλοφορήσουν τον Σεπτέμβριο, αλλά μόνο στην Ελβετία, όπου κάθε κάτοικος τρώει κατά μέσο όρο 11,6 κιλά σοκολάτας ετησίως.

Ο σεφ μας έχει συνεργαστεί με τους Γάλλους ζαχαροπλάστες Broc και έχουν δημιουργήσει πρωτότυπα παρασκευάσματα που θα προσφέρουν ποικιλία γεύσεων και ποσοστά σοκολάτας που θα κυμαίνονται από 25% έως 90%.

Κατάλαβα ότι μια καλή σοκολάτα είναι αυτή που έχει υψηλό ποσοστό κακάου, αν μας πουλήσουν ένα κουλουράκι με 25% κακάο, αυτό δεν είναι πλέον σοκολάτα, σωστά;

Τέλος πάντων, θα είναι μόνο για τους Ελβετούς, οπότε θα σκεφτούν ήδη πόση σοκολάτα καταναλώνουν.

Κοινή χρήση Ο Ferrán Adrià συνεργάζεται με τη Nestlé

• Facebook
• Κελάδημα
• Πλακέτα
• ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

Θέματα

• Εκδηλώσεις
• Γαστρονομική κουλτούρα
• Σεφ

Μερίδιο

• Facebook
• Κελάδημα
• Πλακέτα
• ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

Ετικέτες:  Επιλογή Επιδόρπια Συνταγές