Παγωτό με υγρό άζωτο

Επιδόρπια

Σήμερα έχω επισκεφτεί μια σελίδα αφιερωμένη αποκλειστικά στο παγωτό με υγρό άζωτο. Αυτός ο ιστότοπος έχει δημιουργηθεί από την ομάδα που αποτελείται από πολλούς μαθητές του Πανεπιστήμιο του Τενεσί Τμήμα Χημείας και σε αυτό έχουν συλλέξει πολλά συνταγές, επιστημονικά άρθρα, επιδείξεις, όλα σχετικά με το παγωτό.

Στον ίδιο ιστότοπο μπόρεσα να διαβάσω ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο σχετικά με τη Χημεία και τη Φυσική στην Κουζίνα, όπου περιγράφεται ως Hervé Αυτό κατασκευάζει αυτό το στιγμιαίο παγωτό, και έχω κατεβάσει επίσης από την ενότητα βίντεο, πολύ φρικιό των ίδιων μελών της ομάδας που φτιάχνουν τη συνταγή τους για Παγωτό μέντας και παγωτό Oreo.

Αν και το υγρό άζωτο δεν είναι διαθέσιμο σε όλους, είναι περίεργο να δούμε πώς αυτά τα αγόρια και τα κορίτσια παίρνουν παγωτό σε σύντομο χρονικό διάστημα και με κάτι παραπάνω από αποδεκτό αποτέλεσμα.

Μέσω | Ιστοσελίδα Blog Khymos | ΠΙΝΑΚΕΣ Απευθείας στο Paladar | Ένα κοκτέιλ ονομασίας προέλευσης για το άνοιγμα της έκθεσης

Μοιραστείτε το παγωτό με υγρό άζωτο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Οι υπολοιποι
  • φρικιό
  • να το δείτε
  • άζωτο
  • Παγωτά

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες