I Cloud of Gastroideas του προέδρου της Ferran Adrià

Επιδόρπια

Κατά τη διάρκεια του χθες και της προηγούμενης ημέρας, στη σκηνή της πανεπιστημιούπολης Villafranca del Castillo του Πανεπιστημίου Camilo José Cela, πραγματοποιήθηκε το 1ο Gastroideas Cloud, που διοργανώθηκε από τον πρόεδρο της Ferran Adrià.

Το πρόγραμμα για αυτά τα συνέδρια, στο οποίο παρακολούθησαν διάσημοι επαγγελματίες από τον γαστρονομικό και ιατρικό τομέα, περιλάμβανε και παρουσιάσεις για την υγεία και τη διατροφή, καθώς και εργαστήρια γκουρμέ και δημιουργικής μαγειρικής, γευσιγνωσία προϊόντων, συνέδριο γαστρονομικής κουλτούρας κ.λπ.

Την πρώτη ημέρα της Τετάρτης, πραγματοποιήθηκε επίσης ο 5ος Διαγωνισμός Goormeet-Cátedra Ferran Adrià Pinchos, στον οποίο οκτώ μαθητές από διαφορετικά σχολεία της ισπανικής φιλοξενίας και γαστρονομίας ανταγωνίστηκαν με τα πιο δημιουργικά τους pinchos. Ο νικητής ήταν ο Junior Saldaña Franco, από τη Σχολή Φιλοξενίας Castellón, με το σουβλάκι «Γυαλισμένος μπακαλιάρος, κάρβουνο, μπιζέλια και wasabi».

Για χθες, μεταξύ άλλων δραστηριοτήτων, σχεδιάστηκε ο 1ος Διαγωνισμός Μικροσκοπικής Κουζίνας, στον οποίο θα μπορούσε να διαγωνιστεί το ευρύ κοινό. Πρόκειται για μια καινοτόμο πρωτοβουλία, καθώς η συμμετοχή πραγματοποιήθηκε μέσω των κοινωνικών δικτύων που διαθέτει ο πρόεδρος. Η νικήτρια ήταν η Carmen Centeno με τη συνταγή της «Nidos de mar».

Εάν η διαμονή σε ένα νησί έχει οποιοδήποτε μειονέκτημα, είναι πόσο μακριά κάθε μάθημα, εκδήλωση ή γαστρονομική εκδήλωση που διοργανώνεται στη χερσόνησο παραμένει πάντα. Σε αυτό το σύννεφο του Gastroideas του προέδρου του Ferran Adrià του U.C.J.C. Θα ήθελα πολύ να παρευρεθώ. Θα ήθελα να ενθαρρύνω όλους εσάς που μπορείτε να εγγραφείτε σε αυτές ή σε άλλες γαστρονομικές δραστηριότητες για να επωφεληθείτε από αυτές τις υπέροχες ευκαιρίες, και δεν έχουμε όλοι μας προσιτές.

Μέσω | madridiario.es Απευθείας στο Paladar | Ferran Adrià Πρόεδρος στο UCJC Απευθείας στο Paladar | Ferran Adrià, καθηγητής καθηγητών

Μοιραστείτε το I Gastroideas Cloud of the Ferran Adrià Chair

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Εκδηλώσεις
  • Ferran Adria
  • ΚΥΚΛΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ
  • Πανεπιστήμιο Camilo José Cela

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιδόρπια Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες