iCook, το εγχειρίδιο κουζίνας για το χειραφέτη. Βιβλίο μαγειρικής

Επιδόρπια

Αυτό το βιβλίο μαγειρικής που σας παρουσιάζω σήμερα, το iCook, ένα εγχειρίδιο κουζίνας για το χειραφετημένο βρίσκεται στα ράφια μου εδώ και πολύ καιρό και δεν καταλαβαίνω γιατί δεν το έφερα στο Directo al Paladar στο παρελθόν, καθώς αντιπροσωπεύει ένα τέλειο βιβλίο για όσους χειραφετηθούν. Η οικονομική ανεξαρτησία κοστίζει, αλλά αφήνοντας το φαγητό της μαμάς, αν είναι δυνατόν, περισσότερο.

Το καλό για αυτό το βιβλίο είναι ότι διδάσκει πώς να χειρίζεται μια κουζίνα από το μηδέν και προτείνει πλήρη μενού που δεν χρειάζονται περισσότερο από 30 λεπτά για την προετοιμασία. Σε αυτές τις στιγμές, οι γρήγορες και υγιεινές συνταγές είναι ιδανικές επειδή το καλό φαγητό δεν είναι τόσο περίπλοκο και αυτό θέλει να μας δείξει η Isma Prados, η συγγραφέας της.

Το βιβλίο είναι γραμμένο με απαλό τόνο και με πολύ ελκυστικό σχεδιασμό. Πολλές φωτογραφίες, σχέδια και χρώμα. Ένα βιβλίο σχεδιασμένο, χωρίς αμφιβολία, για νέους που ξεκινούν το ταξίδι τους μακριά από το ανώτατο όριο της οικογένειας και δεν θέλουν να φάνε προμαγειρεμένο ή γρήγορο φαγητό.

Μετά από έναν πρόλογο του ίδιου του συγγραφέα, στο οποίο εξηγεί τον λόγο αυτού του βιβλίου, προχωράμε στο πρώτο κεφάλαιο όπου περιγράφονται λεπτομερώς οι διάφορες ομάδες τροφίμων: αλευρώδη, φρούτα και λαχανικά, ζωικές πρωτεΐνες, γαλακτοκομικά προϊόντα, υγιή λίπη, νερό ή τρόφιμα για περιστασιακή κατανάλωση, όπως βιομηχανικά αρτοσκευάσματα, σνακ κ.λπ.

Στη συνέχεια, ελάτε συμβουλές σχετικά με το φαγητό και τη σημασία της κατανάλωσης πέντε γευμάτων την ημέρα, των εβδομαδιαίων προτάσεων μενού ή των τροφίμων που θα συμπεριληφθούν στην εβδομαδιαία λίστα αγορών. Μας διδάσκουν επίσης πώς να αναγνωρίζουμε τα πιο φρέσκα τρόφιμα στην αγορά ή το σούπερ μάρκετ και επίσης να διαβάζουμε τις ετικέτες των συσκευασμένων προϊόντων. Είναι όλες πολύ χρήσιμες συμβουλές, εάν είναι η πρώτη φορά που αντιμετωπίζετε ένα άδειο καλάθι αγορών.

Μετά την αγορά, σας έχω ήδη πει ότι ξεκινά από το μηδέν, μας συμβουλεύουν πώς να αποθηκεύουμε τα προϊόντα, μόλις γεμίσουμε το καλάθι μας. Συμβουλές για το πώς να διατηρήσετε το κρύο ή πώς να καταψύξετε που είναι πολύ πρακτικές.

Το βιβλίο συνεχίζει με ένα τελευταίο τμήμα με τίτλο «πώς να μαγειρεύετε», από μόνο του, είναι το μεγαλύτερο μέρος του βιβλίου στο οποίο περιγράφουν πράγματα όπως τεχνικές κοπής, τη σημασία της τάξης και της καθαριότητας στην κουζίνα, τεχνικές μαγειρέματος κ.λπ. .

Τέλος, οι συνταγές, όλες απλές, φρέσκες, υγιεινές και γρήγορες. συνταγές για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή σνακ. Τα ονόματά τους είναι όλα χιουμοριστικά και έτσι μπορούμε να βρούμε ένα δροσερό fideuá, gahspasho ejcabeshao ή ένα wok n'roll. Όλα εξηγούνται λεπτομερώς και με βήμα προς βήμα φωτογραφίες.

Χωρίς αμφιβολία το iCook, το εγχειρίδιο για το χειραφέτη, είναι ένα βιβλίο μαγειρικής σχεδιασμένο για τους νεότερους και ότι όλοι όσοι φεύγουν από το σπίτι για πρώτη φορά πρέπει να διαβάσουν για να μάθουν, με φιλικό τόνο, ότι το μαγείρεμα είναι απλό, αν ξέρετε πώς. Συνιστάται ανεπιφύλακτα και ευχάριστη στην ανάγνωση.

iCook, το εγχειρίδιο κουζίνας για το χειραφέτη

Έκδοση Isma Prados Planeta ISBN 978-84-08-00397-7 τιμή | μεταξύ 18-20 ευρώ

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιδόρπια Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες