Η εύκολη κουζίνα της Lorraine Pascale. Βιβλίο συνταγών

Επιδόρπια

Αν μπορούσατε να με κοιτάξετε καθώς γράφω αυτές τις γραμμές, θα δείτε το χαμόγελο από αυτί σε αυτί που φοράω, δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο χαρούμενος που έχω το βιβλίο La cocina εύκολο από τη Lorraine Pascale στα Ισπανικά.Ένα βιβλίο που, όπως θα θυμούνται πολλοί από εσάς, ο συνάδελφός μου Pam ήδη σχολίασε πριν από λίγους μήνες στην αγγλική του έκδοση.

Το να μην γνωρίζω αυτήν τη γλώσσα (σπούδασα γαλλικά) με προκαλεί πολλούς πονοκεφάλους, αλλά πάνω απ 'όλα με εμποδίζει να έχω πρόσβαση στα πρωτότυπα βιβλία των αγαπημένων μου συγγραφέων. Γι 'αυτό νομίζω ότι, τόσο για εσάς που βρίσκεστε στην ίδια κατάσταση με εμένα, όσο και για εσάς που προτιμάτε τη γλώσσα μας, είναι μια καλή ευκαιρία να απολαύσετε έναν από τους καλύτερους σεφ στη διεθνή σκηνή.

Το πρώτο πράγμα που τραβά την προσοχή αυτού του βιβλίου είναι η προσεκτική διοργάνωση κάθε μιας από τις σελίδες του. Οι φωτογραφίες, τις οποίες γνωρίζετε ήδη είναι ένα θέμα που μου αρέσει, μεγάλης ομορφιάς, είναι από τη Myles New. Φαίνεται απίστευτο πώς αλλάζει μια συνταγή που παρουσιάζεται με έναν ελκυστικό τρόπο, σωστά; Είναι καθαρές, απλές αλλά όμορφες εικόνες.

Όσοι από εσάς ακολουθείτε το πρόγραμμα αυτού του σεφ στο Canal Cocina θα ακούσετε μερικές από τις συνταγές. Δεν έχω προετοιμάσει ποτέ κανένα από τα πιάτα της Λωρραίνης, αλλά σας διαβεβαιώνω ότι από τώρα και στο εξής θα βουτήξω. Η αλήθεια είναι ότι είναι όλοι τόσο ελκυστικοί που ξέρω ότι θα είναι δύσκολο για μένα να αποφασίσω για ένα. Θα πρέπει να κάνω μια λίστα.

Μου αρέσει ότι κάθε συνταγή έχει τη δική της εισαγωγή. Σε λίγες γραμμές η συγγραφέας μας παρουσιάζει για το αν είναι ένα πιάτο που μαθαίνει από τη μητέρα της ή αν το συνέβη στη μέση της νύχτας. Είναι περίεργο να ανακαλύψετε ότι ακόμη και οι πιο διάσημοι σεφ αντλούν έμπνευση από τα ίδια μέρη με οποιονδήποτε από εμάς: έναν φίλο, ένα εστιατόριο ή μια φωτογραφία.

Οι συνταγές ομαδοποιούνται στις ακόλουθες ενότητες: ορεκτικά, σούπες, καναπεδάκια και σνακ. ψωμί; κύρια μαθήματα; λαχανικά και χορτοφαγικά πιάτα επιδόρπια κέικ, πίτες και μπισκότα. γλυκά, μαρμελάδες και άλλες λιχουδιές. Μπορούμε να βρούμε συνταγές τόσο δελεαστικές όπως τρούφες από κατσικίσιο τυρί, παϊδάκια ψημένα με πέντε μπαχαρικά ή δυόσμο.

Με λίγα λόγια, το Easy Kitchen της Lorraine Pascale είναι ένα βιβλίο που δεν μπορείτε να το χάσετε στο γαστρονομικό βιβλιοπωλείο οποιουδήποτε χόμπι. Οι συνταγές είναι απλές και εξηγούνται πολύ καθαρά. Όπως λέει η ίδια η Λωρραίνη "το μαγείρεμα μπορεί να είναι πραγματική απόδραση" Το προτείνω σε εσάς.

Η εύκολη κουζίνα της Lorraine Pascale

Lorraine Pascale Σύνταξη Grijalbo ISBN: 978-84-15989-02-8 Έκπτωση από τις 20 Φεβρουαρίου

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Επιλογή Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες