Ο οριστικός οδηγός για τα προϊόντα πτώσης. Συστάσεις και πολλές συνταγές για να τις χρησιμοποιήσετε

Επιδόρπια

Εδώ είναι, ήδη έφτασε. Όπως κάθε χρόνο, κάθε 23 Σεπτεμβρίου, το φθινόπωρο εμφανίζεται και αιφνιδιάζει πολλούς. Διότι, αν και το φύλλο ημερολογίου το επιβεβαιώνει, η αλήθεια είναι ότι ο καιρός δεν το συνοδεύει. Οι βροχές, οι άνεμοι ή οι δροσεροί δεν έχουν ακόμη εμφανιστεί. Ωστόσο, σας καλωσορίζουμε με τον καθορισμένο οδηγό για προϊόντα πτώσης.

Αν και εξακολουθείτε να θέλετε να φάτε φρέσκο ​​και λίγο επεξεργασμένο φαγητό, δεν πονάει ποτέ να ετοιμάζουμε τα εσώρουχα μας και να γράφουμε ιδέες για την πραγματικότητα του φθινοπώρου, που είναι πολύ κοντά. Έτσι, στον οριστικό οδηγό για τα προϊόντα πτώσης, ενσωματώνουμε προτάσεις και πολλές συνταγές για τη χρήση τους.

Προϊόντα εποχής. Πτώση

Όπως έχουμε αναφέρει σε προηγούμενες περιπτώσεις, το φαινόμενο της παγκοσμιοποίησης μας επιτρέπει να αποκτήσουμε σχεδόν οποιοδήποτε φρούτο ή λαχανικό σχεδόν σε οποιαδήποτε εποχή. Ωστόσο, η καλύτερη στιγμή για να τα καταναλώσετε είναι η δική σας, όταν οι γεύσεις, οι υφές και οι τιμές τους είναι οι βέλτιστες. Ας δούμε ποια προϊόντα μας δίνει η γη τους μήνες Σεπτέμβριο έως Δεκέμβριο, ώστε να μην χάνουμε κανένα.

Λαχανικά

Το φθινόπωρο είναι η καλύτερη στιγμή για να αγοράσετε, να καταναλώσετε και να απολαύσετε, σε όλο του το μεγαλείο, chard, μελιτζάνες, γλυκοπατάτες ή γλυκοπατάτες, κολοκύθες, λάχανα, σπανάκι, πιπεριές, καρότα και, αν και δεν ανήκουν σε αυτήν την οικογένεια, όλα τα είδη μανιταριών και μανιτάρια.

Φρούτα

Τα φθινοπωρινά λαχανικά περιλαμβάνουν φρούτα όπως λωτού, κάστανα, μήλα κρέμας, ρόδια, σύκα, μανταρίνια, μήλα, κυδώνι, αχλάδια και σταφύλια.

Συστάσεις για τη χρήση φθινοπωρινών προϊόντων

Εάν συγκρίνουμε την ποικιλία των λαχανικών και των φρούτων που είναι τυπικά του φθινοπώρου με εκείνα της εποχής που μας αφήνει, ίσως πιστεύουμε ότι μπορούμε να κάνουμε λίγα πράγματα μαζί τους. Είναι αλήθεια ότι η ποικιλία δεν είναι τόσο μεγάλη, αλλά η γεύση των προϊόντων του φθινοπώρου είναι απίστευτη και οι δυνατότητές της είναι ατελείωτες.

Η συλλογή συνταγών που σας δείχνουμε παρακάτω είναι ένα καλό παράδειγμα της ευελιξίας των προϊόντων της φθινοπωρινής περιόδου. Είτε πρόκειται για λαχανικά ή φρούτα, μαζί μας μπορούμε να φτιάξουμε σαλάτες, κρέμες, ψητά, γαρνιτούρες, σάλτσες, πίτσες, λουκουμάδες, πιάτα με ρύζι, αλμυρά και γλυκά κέικ, κέικ, μαρμελάδες, σορμπέ, ζελέ και πολλά άλλα.

Συνταγές με λαχανικά το φθινόπωρο

Αλμυρός

  • Κέικ Pascualina
  • Chard fritters
  • Χτυπημένοι μίσχοι
  • Γεμιστές μελιτζάνες γεμιστές με σπόρους παπαρούνας
  • Αυγά στη φωλιά της μελιτζάνας
  • Χτυπημένες μελιτζάνες γεμιστές με σόμπραντα

  • Σαλάτα κόκκινου λάχανου με vegan μαγιονέζα
  • Κρέμα κόκκινου λάχανου με ψεκάζει
  • Κρέμα γλυκοπατάτας με τραγανό ζαμπόν
  • Κέικ κολοκύθας, κυδώνι και γοργονζόλα
  • Μίνι πίτσες κολοκύθας με μπλε τυρί και σόμπραντα
  • Μαγιόρκα τηγανητό με μοβ καρότο
  • Μανιτάρια σε σφολιάτα

Γλυκα

  • Γλυκιά πατάτα και brownie ημερομηνίας
  • παλέτες
  • Muffins κολοκύθας των βακκίνιων

  • Κολοκύθα δροσερό
  • Κέικ καρότου και καρυδιού
  • Μπισκότα καρότου
  • Κέικ καρότου

Συνταγές με φθινοπωρινά φρούτα

Αλμυρός

  • Ταρτάκια μίνι ριπών με σύκα και δύο τυριά
  • Φρέσκο ​​κατσικίσιο τυρί, σύκα και πίτσα μελιού
  • Φθινόπωρο σαλάτα με escarole με βινεγκρέτ μέλι
  • Ριζότο με αχλάδια και γοργονζόλα

  • Σαλάτα λωτού και ροδιού
  • Ορτύκια σε μανταρίνι και σάλτσα μελιού
  • Κέικ μπέικον και μήλου
  • Ψητό κοτόπουλο σε κόκκινο κρασί με καραμελωμένο κρεμμύδι και σταφύλια

Γλυκα

  • Λωτός ζελατίνη με μασκαρπόνη και μείωση του καφέ
  • Ψητά κάστανα
  • Γλυκιά κρέμα καστανιάς
  • Σορμπέ μανταρίνι και ρόδι
  • Σύκο, μέλι και κέικ αμυγδάλου

  • Μπισκότα σύκου και αμυγδάλου
  • Κυδώνι ταρτάν
  • Στρούντελ μήλου και σοκολάτας
  • Κέικ με μήλο και θρυμματισμένο λεμόνι
  • Ταρτάκια σταφυλιών και κρέμας
  • Αχλάδια σε σφολιάτα γεμιστά με καρύδια

Αυτό είναι μόνο ένα μικρό δείγμα από αυτά που μας προσφέρουν τα προϊόντα που θα βρούμε στην αγορά όλο το φθινόπωρο. Ελπίζουμε ότι ο οριστικός οδηγός μας για τα προϊόντα του φθινοπώρου θα σας φανεί χρήσιμος και ότι θα βρείτε τις απαραίτητες αναφορές για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτά τα υπέροχα λαχανικά και φρούτα. Ας τα απολαύσουμε!

Εικόνες | Pixabay
Απευθείας στο Paladar | Εννέα συνταγές με βατόμουρα για να απολαύσετε το φθινόπωρο
Απευθείας στο Paladar | Φθινόπωρο στον κήπο: 27 πιάτα με ρύζι για επιτυχία

Μοιραστείτε τον οριστικό οδηγό για προϊόντα φθινοπώρου. Συστάσεις και πολλές συνταγές για να τις χρησιμοποιήσετε

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συστατικά και τρόφιμα
  • Λαχανικά
  • πτώση
  • προϊόντα εποχής
  • φρούτα

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Επιλογή Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες