Η εβδομάδα Απευθείας στο Paladar | 25 Ιουνίου έως 1 Ιουλίου

Επιδόρπια

Όπως κάθε Δευτέρα, σήμερα εξετάζουμε αυτό που δημοσιεύθηκε την περασμένη εβδομάδα En Directo al Paladar.

Ξεκινώ με τις συνταγές που μας παρουσίασε ο Velsid. Για όσους αγαπούν το γρήγορο φαγητό έχουμε το χάμπουργκερ σε πίτα ή τα μεξικάνικα τάκο με βόειο κρέας και τυρί. Για εκείνους που τους αρέσουν τα λαχανικά υπάρχουν πράσινα φασόλια με λάδι ζαμπόν και καρύδια και σπιτικά πατατάκια. Ως βασικό πιάτο έχουμε τα μακαρόνια με τόνο και ντοματίνια Provencal και το ψητό λαβράκι με σάλτσα μανιταριού και κουκουνάρι.

Όσον αφορά τα συστατικά, την περασμένη εβδομάδα σας μιλήσαμε για το γιγαντιαίο καλαμάρι και τα βότανα της Προβηγκίας (βότανα της Προβηγκίας).

Όσον αφορά την οινολογία, μάθαμε για την ύπαρξη του Taranis, του γυναικείου κρασιού και του πρώτου κρασιού της Γαλικίας με την ένδειξη Braille από το χέρι του Bodegas Marqués de Vizhoja. Επιπλέον, ο Velsid μας είπε για τα αυστραλιανά κρασιά από το οινοποιείο Dalwhinnie και το Marqués de Castilla Tinto Reserva, ένα κρασί με χαρακτήρα. Και όσον αφορά τη συσκευασία κρασιού, μάθαμε για μια από τις καινοτομίες που παρουσιάστηκαν στο Vinexpo 2007, το κρασί που συσκευάζεται από το ποτήρι.

Όσον αφορά τα μαγειρικά σκεύη, γνωρίσαμε το χειροκίνητο μίξερ Vortex Blender και το σύστημα συσκευασίας κενού Vacsy.

Στις ειδήσεις για τα τρόφιμα, μάθαμε για τις ντομάτες με άρωμα τριαντάφυλλου, αρωματισμένες με λεμόνι που καλλιεργούνται στο Ισραήλ, ότι η ινδονησιακή κυβέρνηση εγκρίνει τη χρήση μαριχουάνας ως μαγειρικό καρύκευμα και ότι νέες ποικιλίες σίτου μελετώνται και δοκιμάζονται. διαγονιδιακή στην Αυστραλία.

Για όσους βρίσκονται στη Γαλικία αυτήν την εβδομάδα, θα σας πούμε για την εκδήλωση I Gastronomic Week of Galicia στο Σαντιάγο.

Αν σας αρέσουν τα μοναστικά προϊόντα, θα σας πούμε για την Abbatia να τα αγοράσετε χωρίς να φύγετε από το σπίτι.

Και για να ολοκληρώσουμε, ανακοινώνουμε την κυκλοφορία ενός περιοδικού εμπνευσμένου από ένα γαστρονομικό blog, το Milsabores που εκδόθηκε από έναν Βενεζουέλας blogger με την ονομασία María Luisa Ríos, ο οποίος έχει ένα blog με το ίδιο όνομα και στο οποίο ευχόμαστε μεγάλη επιτυχία.

Μοιραστείτε την εβδομάδα απευθείας στο Paladar | 25 Ιουνίου έως 1 Ιουλίου

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Απευθείας στον ουρανίσκο
  • Εβδομαδιαία περίληψη

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Συνταγές Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες