Το τυπικό μπισκότο και το κέικ σοκολάτας των γενεθλίων μιας ζωής. Εύκολη συνταγή (με βίντεο)

Εάν υπάρχει κάποιος, μεταξύ αυτών που διαβάζουν αυτές τις γραμμές σήμερα, που δεν έχει δοκιμάσει ποτέ το τυπικό κέικ των μπισκότων και της σοκολάτας των γενεθλίων μιας ζωής, σηκώστε το χέρι σας. Εάν είστε ένας από αυτούς που δεν το έχουν, σας προτείνω να λύσετε το ζήτημα. Επειδή σας λείπει κάτι υπέροχο, υπέροχο, υπέροχο. Μην περιμένετε λοιπόν να είναι γενέθλια κανενός και πηδήξτε αμέσως.

Θυμάμαι ότι το έτρωγα στα γενέθλια ενός φίλου πριν από πολλά χρόνια και μου άρεσε πολύ, αλλά το μπισκότο και το κέικ σοκολάτας που ήταν τόσο τυπικό των γενεθλίων δεν ήταν ποτέ έτοιμο στο σπίτι μου. Για αυτόν τον λόγο πρέπει να το έχω προετοιμάσει σε αμέτρητες περιπτώσεις και ότι υπάρχουν πολλά γενέθλια στα οποία υπήρχε. Είναι ένα ιδανικό κέικ για να προετοιμάζετε με παιδιά, όπως σας δείχνουμε στη συνταγή βίντεο, ότι θα έχουν μια έκρηξη ενώ μαθαίνουν να απολαμβάνουν το μαγείρεμα.

Συστατικά

Για 8 άτομα
  • Ορθογώνια μπισκότα Μαρίας
  • Γάλα 100 ml
  • Αμαρέτο 15 ml
  • Κρέμα κακάου και φουντουκιού 500 γρ
  • Φοντάν σοκολάτα 200 γρ
  • Υγρή κρέμα 100 ml
  • Ζάχαρη άχνη (προαιρετικά) 40 γρ
  • Βούτυρο 20 γρ
  • Νουντλς σοκολάτας για διακόσμηση
  • M & M για να διακοσμήσετε

Πώς να φτιάξετε το τυπικό κέικ σοκολάτας και μπισκότου της ζωής σας

Δυσκολία: εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 1 ώρα
  • Επεξεργασία 1 ώρα
  • Ανάπαυση 1 ώρα

Αρχίζουμε προετοιμάζοντας ένα ορθογώνιο καλούπι 20 cm στο οποίο θα συναρμολογήσουμε το κέικ μας. Το λιπαίνουμε με βούτυρο και το ευθυγραμμίζουμε με περγαμηνή. Αφήνουμε μέρος του χαρτιού να προεξέχει από τις πλευρές, έτσι μπορούμε να ξετυλίξουμε το κέικ πιο εύκολα.

Προσαρμόζουμε ελαφρώς την κρέμα κακάου και φουντουκιού για να το κάνουμε πιο εύκολο. Βάζουμε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων και του δίνουμε δύο ή τρεις θερμοπληξίες 30 δευτερολέπτων, σε χαμηλή μέση ισχύ. Αφαιρούμε μεταξύ κάθε θερμοπληξίας. Ψάχνουμε για μια κρεμώδη αλλά όχι υγρή συνοχή, οπότε πρέπει να είμαστε προσεκτικοί για να μην το παρακάνουμε.

Ανακατέψτε το γάλα και το λικέρ Amaretto σε μια βαθιά πλάκα. Παίρνουμε ένα μπισκότο και το βυθίζουμε στο μείγμα, χωρίς να το μουλιάσουμε. Κάνουμε το ίδιο με ένα άλλο cookie και ούτω καθεξής μέχρι να καλυφθεί η βάση. Εάν τα μπισκότα δεν έχουν το ίδιο πλάτος με το καλούπι, κόψτε τα για να καλύψουν ολόκληρη την επιφάνεια καλά, χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι.

Καλύπτουμε το πρώτο στρώμα μπισκότων με ένα στρώμα κρέμας κακάο και φουντούκια και το απλώνουμε καλά σε ολόκληρη την επιφάνεια. Καλύπτουμε αυτό το στρώμα με ένα άλλο από μπισκότα, τα βυθίζαμε προηγουμένως στο μείγμα γάλακτος και Amaretto. Ακριβώς όπως κάναμε στο πρώτο βήμα και στο πρώτο στρώμα.

Κάνουμε εναλλακτικά στρώματα μπισκότων και κρέμα κακάου και φουντουκιού. Όσο περισσότερο μπορούμε, μέχρι να τελειώσει η κρέμα και να τελειώσει με ένα στρώμα μπισκότων. Καλύπτουμε το καλούπι με θειικό χαρτί (ή τυλιγμένο σε πλαστικό περιτύλιγμα) και το βάζουμε στο ψυγείο, όπου το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μια ώρα.

Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρούμε το κέικ. Εάν το αφήσουμε να ζεσταθεί για λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, η εργασία θα είναι ευκολότερη. Τραβήγουμε την περίσσεια του θειωμένου χαρτιού και αφαιρούμε το κέικ από το καλούπι. Το τοποθετούμε, στραμμένο προς τα κάτω, σε ράφι φούρνου. Και το πλέγμα, σε καθαρό δίσκο. Θα κολλήσουμε το κέικ με σοκολάτα, ο δίσκος θα μαζέψει το υπόλοιπο που στάζει και μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για κάτι άλλο.

Προετοιμάστε το λουτρό, λιώνοντας τη σοκολάτα, την κρέμα και τη ζάχαρη άχνη (εάν χρησιμοποιείται) σε ένα δοχείο σε ένα λουτρό νερού. Μπορούμε επίσης να το κάνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων, με χαμηλή ισχύ, προσέχοντας να μην το κάψουμε. Μόλις λιώσει η σοκολάτα, κτυπήστε μέχρι ομοιογενής και προσθέστε το βούτυρο. Χτυπάμε ξανά και ρίχνουμε το λουτρό στην τούρτα. Διανέμεται από την επιφάνεια και τις πλευρές, έτσι ώστε να καλύπτεται καλά.

Διακοσμούμε το κέικ για γεύση. Προσωπικά, μου αρέσει ο ρετρό αέρας που του έδωσαν τα χρωματιστά χυλοπίτες. Αλλά το συμπληρώνω επίσης με μερικά M & M για να του δώσω μια πιο ισχυρή πινελιά χρώματος.

Τι να συνοδεύσετε την τυπική τούρτα γενεθλίων με μπισκότα και σοκολάτα

Για να απολαύσετε πλήρως την τυπική τούρτα γενεθλίων με μπισκότα και σοκολάτα, σας συνιστώ να περιβάλλετε τον εαυτό σας με την οικογένεια, πολλά παιδιά ή έναν μεγάλο αριθμό φίλων. Δεν απαιτείται πια. Η ευχαρίστηση της κοινοποίησης είναι τεράστια και, σίγουρα, θα μεταφέρει περισσότερα από ένα στην παιδική ηλικία. Ένα δάγκωμα αυτού του τάρτας αρκεί για να φέρει πίσω ζωηρές αναμνήσεις στην παιδική ηλικία.

Ετικέτες:  Κρέατα Και Τα Πουλιά Λαχανικά Και Όσπρια Ψάρι 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close