Η Lauren Purnell καταγράφει τη φύση σε ένα πιάτο που συνδυάζει φαγητό

Επιδόρπια

Αν όταν τα παιδιά μου ήταν μικρά είχα την ίδια τέχνη με τη Λόρεν Πέρνελ να καταγράφει τη φύση σε ένα πιάτο που συνδυάζει φαγητό, ένας άλλος κόκορας θα μου είχε τραγουδήσει, γιατί σίγουρα θα είχαν εκπλαγεί με αυτούς τους όμορφους συνδυασμούς λαχανικών και λαχανικών, που δεν θα είχαν αντίρρηση ώρα να τα φας.

Φαίνεται μάλλον απίστευτο ότι τέτοιες όμορφες συνθέσεις μπορούν να επιτευχθούν από ένα δέρμα μπανάνας ή ένα κομμάτι chard. Πρέπει να είσαι καλλιτέχνης για να το πετύχεις και η Lauren Purnell, η οποία ομολογείται ότι είναι λάτρης της τέχνης και του φαγητού σε ίσα μέρη, αποδεικνύεται ότι είναι μία με αυτήν την έκθεση γαστρονομικής τέχνης.

Θα μπορούσατε να αναιρέσετε αυτά τα όμορφα δείγματα που ερμηνεύουν τη φύση εάν τα βρήκατε στο πιάτο σας; Νομίζω ότι θα μου κοστίσει πολύ να τα καταστρέψω, αν και ήδη γνωρίζουμε ότι είναι μικρά εφήμερα έργα τέχνης και δεν προορίζονται να διαρκέσουν με την πάροδο του χρόνου. Ο συγγραφέας χρησιμοποιεί ακόμη και διαφορετικά τρόφιμα ανάλογα με την εποχή του χρόνου.

Σίγουρα, όπως και εγώ, οι μητέρες σου σας είπαν ότι δεν μπορείτε να παίξετε με φαγητό. Δεν νομίζω ότι της είπε η μητέρα της Λόρεν ή, αν το έκανε, δεν έπρεπε να την υπακούσει. Χαίρομαι, ώστε να μπορούμε να απολαμβάνουμε τη φύση σε ένα πιάτο που συνδυάζει φαγητό. Ελπίζω να σου άρεσε η δουλειά του όσο και εγώ.

Περισσότερες πληροφορίες | Tumblr
Απευθείας στο Paladar | Σύγχρονες νεκρές φύσεις που καταγράφουν τις δίαιτες της μόδας από τη Stephanie Gonot
Απευθείας στο Paladar | Η Άννα Κέιλ Τζόις ενοποιεί το φαγητό και το σχεδιασμό για να δημιουργήσει όμορφες εικόνες πουλιών

Μοιραστείτε το Lauren Purnell καταγράφει τη φύση σε ένα πιάτο που συνδυάζει φαγητό

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Οι υπολοιποι
  • Τέχνη και Γαστρονομία
  • φωτογραφία τροφίμων

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες