ΑΠΟ Πρακτικό Εγχειρίδιο για φρέσκα ψάρια και θαλασσινά

Επιδόρπια

Το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων (FROM) δημοσίευσε ένα περισσότερο από ενδιαφέρον πρακτικό εγχειρίδιο σχετικά με τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά που απευθύνονται τόσο στους καταναλωτές όσο και στους επαγγελματίες στον τομέα της φιλοξενίας και της αλιείας. Είναι ένα εγχειρίδιο στο οποίο μπορούμε να βρούμε όλα όσα σχετίζονται με τον τρόπο διάκρισης του φρέσκου ψαριού και της ποιότητάς του, τον καλύτερο τρόπο συντήρησής του ή τον τρόπο προετοιμασίας του πριν από το μαγείρεμα.

Περιέχει πληροφορίες σχετικά με τα εξήντα πιο δημοφιλή, συχνά και κοινά φρέσκα ψάρια και θαλασσινά στις αγορές μας με τον πίνακα διατροφής του καθενός από αυτά και ακόμη και συνταγές για την προετοιμασία ενός εξαιρετικού Carpaccio bonito με τραγανό μανιόκα γεμιστό με θαλασσινά, μια αντσούγια ψημένη με βινεγκρέτ ντομάτα με βασιλικό, ή ένα κομμάτι σκουμπρί σε λάδι Arbequina και μέλι ρύζι με μαλάκια και αν αυτό που θέλουμε είναι μια εξαιρετική σαλάτα με θαλασσινά, προτείνουν τη σαλάτα σαλάτας με σκουμπρί με λαχανικά και σουπιές.

Το βιβλίο έχει εκδοθεί φυσικά, αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι ότι ο ιστότοπός του μπορεί να μεταφορτωθεί δωρεάν, όλο το περιεχόμενό του διαχωρίζεται σε μορφή pdf για κάθε κεφάλαιο και έτσι μας δίνει την επιλογή να κατεβάζουμε μόνο εκείνο στο οποίο είναι να ενδιαφέρεστε περισσότερο.

Μέσω | από.mapa.es

Κοινή χρήση Ένα πρακτικό εγχειρίδιο για φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από FROM

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Βιβλία μαγειρικής

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες