Μίνι Burger μανιταριών Portobello: Συνταγή σνακ

Επιδόρπια

Αν ψάχνετε για έναν απλό, αλλά πολύ ελκυστικό εκκινητή, μην ψάχνετε άλλο καθώς έχετε βρει τη σωστή συνταγή. Αυτά τα μπιφτέκια μανιτάρι portobello είναι νόστιμα, εύκολα στην παρασκευή και χορτοφάγα, αν και είναι σίγουρα ικανά να κατακτήσουν ακόμη και τα πιο σαρκοφάγα.

Όταν τα βάζετε στο τραπέζι σας, θα δείτε τα έκπληκτα πρόσωπα των καλεσμένων σας όταν παρατηρούν ότι αυτά τα χάμπουργκερ δεν έχουν κρέας ή ψωμί, αλλά είναι μια έκρηξη γεύσεων. Είτε πρόκειται για ένα ειδικό δείπνο είτε για ένα πιο ανεπίσημο σνακ με φίλους, με αυτή την επιτυχία είναι σίγουρη.

Συστατικά

Για 4 άτομα
  • Μεγάλα μανιτάρια portobello 8
  • Τυρί μοτσαρέλα σε φέτες 4
  • Αποξηραμένη ντομάτα σε λάδι 8
  • Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι 1
  • σουσάμι 25 γρ
  • Κανόνες 25 γρ
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας

Πώς να φτιάξετε μπιφτέκι μανιτάρι mini portobello

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 20 μ
  • Επεξεργασία 10 μ
  • Μαγείρεμα 10 μ
  • Ανάπαυση 10 μ

Θα ξεκινήσουμε κόβοντας τα σχοινόπρασο σε λεπτές φέτες. Αφού αφαιρέσουμε τα πόδια στα μανιτάρια, τα καθαρίζουμε με ένα πανί ή χαρτί κουζίνας. Βουρτσίστε τα μανιτάρια και τα φρέσκα κρεμμύδια με λίγο λάδι από τις αποξηραμένες ντομάτες. Αφήστε το να σταθεί 10 λεπτά.

Σοτάρετε τα μανιτάρια και το σχοινόπρασο με λίγο ελαιόλαδο σε τηγάνι ή αντικολλητικό τηγάνι, γυρίστε τα και αφήστε τα να ψηθούν στη σχάρα. Όταν τελειώσουν, τα αφήνουμε στραμμένα στη σχάρα και τοποθετούμε μια φέτα μοτσαρέλα σε τέσσερα από αυτά, αφήστε το τυρί να λιώσει για λίγα λεπτά, καλύψτε με τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού και τις αποξηραμένες ντομάτες, τοποθετήστε λίγο μαρούλι και καλύψτε το αρνί το καθένα με τα μανιτάρια που είχαμε αφήσει.

Τα μεταφέρουμε σε ένα δίσκο, τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και τα σερβίρουμε ζεστά.

Με τι συνοδεύει τα μπιφτέκια mini portobello

Αυτά τα αυθεντικά μπιφτέκια μανιταριών mini portobello είναι πολύ νόστιμα ως ορεκτικό για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Συνοδεύστε τους με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί με νότες κόκκινων φρούτων και θα έχετε ένα εντυπωσιακό χορτοφάγο ορεκτικό.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες