Σκούρα σοκολάτα και μους καφέ. Συνταγή.

Είστε ένας από αυτούς που συνοδεύουν τον καφέ σας με μια ουγγιά καθαρής σοκολάτας; Λοιπόν, νομίζω ότι θα λατρέψετε αυτό το μους μαύρης σοκολάτας και καφέ σήμερα. Εδώ συνδυάζονται αυτά τα δύο συστατικά που συνδυάζονται πάντα καλά, με τα οποία έχετε ένα επιδόρπιο που συνήθως του αρέσει πολύ και το οποίο είναι επίσης πολύ απλό να παρασκευαστεί.

Απλώς το έχω αρωματίσει με στιγμιαίο καφέ, αλλά αν σας αρέσει η έντονη γεύση του καφέ και δεν βιάζεστε, μπορείτε επίσης να εγχύσετε το γάλα που φέρει η συνταγή με μερικούς φυσικούς κόκκους καφέ για λίγες ώρες, έτσι ώστε η γεύση του καφέ να τονίζεται διπλά ΚΑΘΑΡΟΣ.

Συστατικά

Για 4 άτομα
  • Σοκολάτα ζαχαροπλαστικής 200 γρ
  • Κρόκοι αυγών 4
  • Ζάχαρη 75 γρ
  • Διαλυτός καφές, 1 κουταλιά της σούπας
  • Γάλα 200 ml
  • Υγρή κρέμα γάλακτος 200 ml

Πώς να φτιάξετε μαύρη σοκολάτα και μους καφέ

Δυσκολία: εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 15 μ
  • Επεξεργασία 10 μ
  • Μαγείρεμα
  • Ανάπαυση 2 ώρες

Θα ξεκινήσουμε με λίγη τήξη της μαύρης σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε διπλό λέβητα. Ζεσταίνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και χωρίζουμε από τη φωτιά. Στη συνέχεια χτυπήστε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη μέχρι να είναι λευκοί και αφροί, προσθέστε τον διαλυτό διαλυτό καφέ με μερικές σταγόνες νερό.

Προσθέστε το μείγμα κρόκων και ζάχαρης στο γάλα και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά σε μέτρια φωτιά χωρίς βράσιμο, μέχρι να βάλετε ένα κουτάλι μέσα και να σηκώσετε την κρέμα, να κοιμηθείτε στην επιφάνεια του κουταλιού.

Ρίχνουμε αυτήν την κρέμα πάνω από τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν σε ένα απαλό μείγμα. Αφήστε να κρυώσει.

Συναρμολογήστε την κρέμα πολύ σφικτή και ενσωματώστε στην προηγούμενη προετοιμασία όταν είναι ήδη κρύα. Διανείμετε σε τέσσερις κατσαρόλες και ψύξτε δύο ώρες, ώστε να πάρει το σώμα πριν δοκιμάσετε.

Τι να συνοδεύσετε τη μαύρη σοκολάτα και μους καφέ

Η μαύρη μους σοκολάτας και καφέ είναι μια απόλαυση που επιθυμεί σε κάθε περίπτωση ως επιδόρπιο. Εάν τα παιδιά πρόκειται να το πίνουν, σας συνιστώ να μην καφεϊνοποιείται ο διαλυτός καφές, καθώς είναι η ποσότητα που χρειάζεται. Αχ! Και μην πετάτε τα λευκά που έχουν απομείνει, Στο Direct to the Palate σας προσφέρουμε πολλές συνταγές για να επωφεληθείτε, όπως αυτή η λευκή τούρτα, και επομένως να έχετε πρωινό και επιδόρπιο από ένα μόνο συστατικό.

Ετικέτες:  Κρέατα Και Τα Πουλιά Ψάρι Λαχανικά Και Όσπρια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close