Νέα Υόρκη, δαγκώνοντας το μήλο II, ζελατίνες και άλλους γλυκούς πειρασμούς

Επιδόρπια

Στο ταξίδι μου στη Νέα Υόρκη είχα την ιδέα να πάω φαγητό σε ένα από τα εστιατόρια του Mario Batali, ενός γνωστού και επιτυχημένου σεφ στις Ηνωμένες Πολιτείες, ο οποίος έχει πολλά εστιατόρια στη Νέα Υόρκη και έχει επίσης ένα πρόγραμμα μαγειρικής στο Δίκτυο τροφίμων TV.

Φαινόταν το πιο κατάλληλο να πάμε με το μικρό μας για να διαλέξουμε OTTO, μια πιτσαρία enoteca για την οποία είχε ακούσει και διάβασε αντιφατικές απόψεις.

Μας άρεσε το φαγητό, ειδικά οι ελιές της Σικελίας που αποτελούσαν μέρος του ορεκτικού μας και των γλωσσών με cavolo και στίγματα (ιταλική ποικιλία θεραπευμένου ζαμπόν) που έφαγε ο άντρας μου. Η εξυπηρέτηση στον τόπο θα μπορούσε να είναι καλύτερη, αλλά αυτό που σίγουρα αξίζει τον εθισμό και είναι το ζελατόνερο.

Παραγγείλαμε ένα ελαιόλαδο Copetta για επιδόρπιο, το οποίο αποτελείται από παγωτό ελαιόλαδου, συνοδευόμενο από ζαχαρωμένα κουμκουάτ (επίσης γνωστά ως κουμκουάτ), ψιλοκομμένο με ελαιόλαδο και μια πινελιά θαλασσινού αλατιού. Το παγωτό ελαιόλαδο ήταν εξαιρετικό και αν πάτε ποτέ στο Otto δεν μπορείτε να σταματήσετε να το δοκιμάζετε. Το άλλο επιδόρπιο που παραγγείλαμε ήταν το Affogato, ένα μείγμα εσπρέσο, παγωτό βανίλιας και συμπυκνωμένου γάλακτος που δεν ήταν κακό, αλλά δίπλα στο ποτήρι παγωτό ελαιόλαδο ήταν εντελώς επισκιασμένο.

Το Otto βρίσκεται στη Νο. 1 Fifth Avenue.

Άλλα παγωτά που ήθελα να δοκιμάσω είναι αυτά από το Gelato Laboratory, ένα μικρό κατάστημα παγωτού στην Κάτω Ανατολική πλευρά κοντά στο Katz deli, όπου ετοιμάζουν περισσότερες από 150 διαφορετικές γεύσεις παγωτού και σορμπέ, για τις οποίες είχα διαβάσει πολλά στο διαδίκτυο.

Κατά την άφιξη, ομολογώ ότι ήμουν λίγο απογοητευμένος που υπήρχε μόνο μια μικρή επιλογή γεύσεων σε σύγκριση με όλες εκείνες που εμφανίζονται στη σελίδα τους και είμαι ενθουσιασμένος με την ιδέα να δοκιμάσω μερικές από τις σπάνιες που εμφανίζονται στον ιστότοπό τους. Τέλος, είχα ένα παγωτό ρικότα και ένα με ροδοπέταλα, ήταν νόστιμα, ειδικά το παγωτό ρικότα, το οποίο ήταν πραγματικά νόστιμο, εξαιρετικά λείο και κρεμώδες. Ήμουν ακόμα περίεργος να δοκιμάσω το παγωτό δεντρολίβανο. Μια καλή δικαιολογία για επιστροφή.

Το εργαστήριο Gelato βρίσκεται στην οδό 95 Orchard.

Άλλοι γλυκοί πειρασμοί στο ταξίδι μου ήταν τα μπισκότα από το Levain Bakery, ένα μικρό ζαχαροπλαστείο Upper West Side, νόστιμο, τραγανό, χρυσό, τεράστιο και πολύ ακριβό. Δοκιμάσαμε το τσιπ σοκολάτας με καρύδια και το πλιγούρι βρώμης με σταφίδες. Τους αγοράσαμε και τα φάγαμε μεταξύ των τριών από εμάς περπατώντας στο Σέντραλ Παρκ, όπως θα έλεγαν γευστικοί Αμερικανοί !!!

Το Levain Bakery βρίσκεται στη διεύθυνση 167 West 74th Street.

Για να τελειώσω, υπάρχουν τα brownies από το Fat Witch, ένα μικρό μέρος που βρίσκεται στην Chelsea Market. Νόστιμο, τραγανό στο εξωτερικό και πολύ μαλακό στο εσωτερικό, όπως πρέπει να είναι μπράουνις. Έχουν επίσης διαφορετικές γεύσεις, όπως καραμέλα, καπουτσίνο, λευκή σοκολάτα, αν και επέλεξα τις παραδοσιακές, που ήταν νόστιμες.

Μοιραστείτε τη Νέα Υόρκη, δαγκώνοντας το μήλο II, τα ζελέ και άλλους γλυκούς πειρασμούς

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Γαστρονομικός τουρισμός
  • Εστιατόρια
  • Νεράιδα
  • Μπισκότα
  • Νέα Υόρκη
  • το εργαστήριο gelato
  • αρτοποιείο levain
  • Μάριο Μπατάλι
  • Παγωτά

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Συνταγές Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες