Τα εννέα καλύτερα κρασιά για τοστ αυτά τα Χριστούγεννα με λιγότερο από 10 ευρώ το μπουκάλι

Επιλογή

Η ειδική του κρασιού και του τουρισμού κρασί Alicia Estrada δημοσίευσε για χρόνια τον οδηγό για Τα 100 καλύτερα κρασιά με λιγότερο από 10 € που, δυστυχώς, σταμάτησε να δημοσιεύεται το 2019.

Το Estrada είναι ένας καλός γνώστης των κρασιών από λιγότερο γνωστές περιοχές και παραγωγούς που μπορούν να δώσουν το κουδούνι τα Χριστούγεννα, καθώς έχουν μια τιμή για τα χρήματα που είναι αδύνατο να βρεθούν στα πιο δημοφιλή οινοποιεία. Και, παρόλο που δεν αντικατοπτρίζει πλέον τις συστάσεις του για έναν οδηγό, έχει κάνει μια μικρή επιλογή των κρασιών χαμηλής τιμής που του άρεσε περισσότερο φέτος αποκλειστικά για Απευθείας στον ουρανίσκο.

Σε αυτό βρίσκουμε κρασιά για όλα τα γούστα: τρία κόκκινα, τρία λευκά, ένα ροζέ, ένα γλυκό κρασί και ένα cava, με το οποίο συνοδεύουν όλες τις φανταστικές Χριστουγεννιάτικες συνταγές. Τα κείμενα είναι της ίδιας της Estrada.

Κόκκινα κρασιά

Clos Lojén, 2019

ΝΑ Μανχουέλλα. Οινοποιεία και αμπελώνες Ponce.

Λίγη γνωστή γη, το La Manchuela αναδύεται ανάμεσα στο Levante και το οροπέδιο, κληρονομώντας το καλύτερο από κάθε περιοχή. Το bobal παρατείνει εδώ την παραδοσιακή Βαλένθια βασιλεία του, αλλά πηδά από μια σκηνή μεσογειακών κρασιών σε μια πολύ πιο φρέσκια έκφραση της ποικιλίας, αποτέλεσμα των ήπιων καλοκαιριών που δροσίζονται από τα μεσογειακά αεράκια.

Το βιοδυναμικό κόκκινο χωρίς υπερβολές, ο παλιός αμπελώνας σε ποτήρια από διαφορετικά αγροκτήματα, δούλεψε με έναν σιωπηλό και παραδοσιακό τρόπο, χωρίς φιλτράρισμα ή μακιγιάζ, μια έκφραση της δέσμευσης της οικογένειας Ponce να αφήσει στο κρασί τους την προγονική σχέση με τη γη τους. Είναι ένα ζουμερό, ελαφρύ κρασί, γεμάτο γλυκά, πικάντικα κόκκινα φρούτα με υπέροχο γήινο και μεταλλικό φόντο.

Σε ένα χρόνο τόσο περίπλοκο όπως αυτό, αξίζουμε ένα καλό κρασί για κάθε μέρα αυτών των Χριστουγέννων, ποτήρια γεμάτα φιλία, που μοιράζονται ακόμη και μέσω του ζουμ, απαραίτητο να συνειδητοποιήσουμε ότι τα σημαντικά πράγματα στη ζωή δεν είναι πράγματα ...

Κλείσιμο Lojén 2019

Τιμή σε Bodeboca 7,50 €

Viña Zorzal Graciano, 2018

ΝΑ Ναβάρα. Zorzal Wines Vineyard

Το Graciano ήταν παραδοσιακά μια ποικιλία που χρησιμοποιείται για να δώσει «χάρη» στους tempranillos και στα κρασιά συναρμολόγησης, ειδικά στη Rioja. Επιτέλους, αυτά τα κρασιά αρχίζουν να εμφανίζονται ως σόλο αστέρια.

Αυτό το "μικρό πουλί" από την Corella φέρνει όλες τις αξίες των καλύτερων κρασιών Graciano και σε ασυναγώνιστη τιμή: μια ζωντανή οξύτητα που προσφέρει μια νόστιμη φρεσκάδα και μια ποώδη και πικρή επίγευση, πολύ καλά συναρμολογημένη με τα φρούτα, καθώς και ορυκτές αναμνήσεις. Εννέα μήνες στο βαρέλι εξημερώνουν την εξέγερση του Graciano χωρίς να καλύψουν το κρασί.

Με την πανδημία, φαίνεται ότι ο κόσμος έχει σταματήσει, μετατρέπεται σε παγωμένο καθεδρικό ναό. Είναι επείγον να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και να δώσετε στιγμές ζεστασιάς, λες και η ζωή εξερράγη σε καλοκαιρινές συμφωνίες με τον ρυθμό του Graciano.

Viña Zorzal Graciano 2018

RRP στη Λαβίνια 7,90 € PVP στη Bodeboca 7,90 €

Semele, 2017

DO Ribera del Duero. Οινοποιεία Montebaco

Στην καρδιά του Χρυσού Μίλου της Ribera βρίσκεται το κτήμα Monte Alto, αργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη, δύσκολο να εργαστεί αλλά ικανό να μεταδώσει πολυπλοκότητα και αρωματική φινέτσα στο κρασί που σηματοδοτεί όλα τα κόκκινα αυτού του οινοποιείου. Η σοβαρή ηπειρωτική φύση αυτών των εδαφών ευνοεί την αργή ωρίμανση του λεπτού ερυθρού, προάγγελος με υπέροχα κρασιά. Μια μικρή πινελιά από merlot του δίνει κομψότητα και διαφορικό χαρακτήρα.

Φιλική, φρέσκια Ribera, γεμάτη ώριμα μαύρα φρούτα, φρυγανιές, βαλσαμικές νότες - σαν να περπατούσαμε την άνοιξη της Καστίλλης - και γυαλισμένες και βελούδινες τανίνες μετά από ένα χρόνο στο βαρέλι.

Ένα εξαιρετικό κρασί για τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια, θα ξέρει πώς να συνοδεύει τα ψητά αλλά θα φέρει φρεσκάδα. Είναι μεθυσμένο από την εγγύτητα, καθώς κάποιος μιλά με έναν φίλο.

Σεμέλη 2017

RRP στο Bodeboca 9,50 €

Λευκά κρασιά

Cullerot, 2019

ΝΑ Βαλένθια. Celler del Roure.

Στην επικράτεια των κόκκινων, προκύπτει η έκπληξη αυτού του λευκού κρασιού, ένα γλάστρα προγονικών Levantine ποικιλιών όπως το merseguera ή το verdil μαζί με άλλα πιο παραδοσιακά, όπως το Macabeo, το Malvasia και ακόμη και ένα άγγιγμα του Chardonnay. Το κρασί συναρμολογείται σε παλιά βάζα που κοιμόταν σιωπηλά για περισσότερα από 300 χρόνια, έτσι ο πηλός διατηρεί την ψυχή του κρασιού και την προγονική του σύνδεση με τη γη.

Το Cullerot είναι ένα μοναδικό λευκό, ανακτά χαμένες γεύσεις, φέρνει αρώματα φρέσκων φρούτων, σανό, υγρή γη, έχει εύκολο στόμα και φινίρισμα για ενήλικες, ελαφρώς πικρή.

Σε κάθε κουζίνα που αξίζει το αλάτι του, πρέπει να υπάρχει κρασί για τον σεφ. Το Cullerot είναι μια εξαιρετική ηθική υποστήριξη για τον μάγειρα, παρέχοντας φρεσκάδα μεταξύ θερμότητας και υποστήριξη για την ψυχή και το σώμα, απαραίτητη για τους σεφ σε μεγάλα χριστουγεννιάτικα τραπέζια.

Cullerot 2019

PVP στο Bodeboca 8,90 € PVP στη Λαβίνια 9,90 €

Montenovo, 2019

ΚΑΝΤΕ Valdeorras. Μπόντεγκας Βαλντέσιλ.

Το Montenovo είναι ο νεότερος εγγονός σε έναν ιστορικό αμπελώνα, που φυτεύτηκε από έναν ονειροπόλο στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν μετά τη φυλλοξήρα στη Valdeorras ξέχασαν τις παραδοσιακές τους ποικιλίες. Από αυτόν τον μοναδικό, κληρονομικό, θαυμαστό αμπελώνα… οι αιχμές αναδύονται για να εμβολιάσουν τα νέα αμπέλια Valdesil. από εδώ, και από μικρούς αμπελώνες τοπικών οινοποιών.

Το Montenovo είναι η πιο νεανική έκφραση του godello, με πολύ φρέσκο ​​και μεταλλικό προφίλ και επίπεδο οξύτητας που δεν τρομάζει, επισημαίνοντας τις φυτικές και ποώδεις αποχρώσεις της ποικιλίας.

Ο Cunqueiro είπε και ενώ απολαμβάνει ένα κρασί της Γαλικίας, το οποίο δεν είναι μεθυσμένο για να το ξεχάσει, είναι μεθυσμένο να το θυμάσαι. Υπάρχουν τόσοι πολλοί φίλοι και τόσες πολλές αναμνήσεις γύρω από ένα ποτήρι κρασί! Ταιριάζει σε όλους!

Montenovo 2019

RRP στο Bodeboca 10,50 €

Cantayano, 2019

VT Καστίγια και Λεόν. Ισαάκ Cantalapiedra αμπελουργός

Δεν υπήρξαν ποτέ τόσο καλά και κακά Verdejos στην αγορά ταυτόχρονα, οπότε πρέπει να προσέχετε την επιλογή αυτών των λευκών και να αναζητήσετε αυθεντικά κρασιά, όπως αυτό το Cantayano που αντικατοπτρίζει την προγονική παράδοση της οικογένειας Cantalapiedra de La Seca. 30χρονος αμπελώνας, ψηλός, σε φτωχά και πετρώδη εδάφη που προσφέρουν την καλύτερη έκφραση της ποικιλίας.

Τα αληθινά Verdejos είναι λιτά στη μύτη, μυρίζουν μάραθο και σανό, με κάπως ντροπαλά λευκά φρούτα, αλλά στο στόμα εκρήγνυνται σε ενδιαφέρουσες συζητήσεις. Το Cantayano είναι λιτό, μακρύ, μεταλλικό και αφήνει πάντα μια πικρή μνήμη που σας προσκαλεί να συνεχίσετε να το απολαμβάνετε.

Υπάρχουν στόχοι αναψυκτικών και υπάρχουν συμβιβαστικοί στόχοι, αυτό ανήκει στη δεύτερη ομάδα. Γυαλιά αυθεντικών βυζαντινών, μια άρνηση άρνησης να ζήσει σε σειρά, αν και ούτε πολύ σοβαρά.

Cantayano 2019

Τιμή σε Bodeboca 10,20 €

Ροζέ κρασιά

Roselito, 2019

DO Ribera del Duero. Μπόντεγκας Αντίτοτο.

Η Roselito είναι ο μικρός αδελφός του Le Rosé, ένα από τα πιο εμβληματικά ροζέ της χώρας μας. Φτιαγμένο από τον Bertrand Sourdais, Γάλλο, από το Λίγηρα με DNA γεμάτο τανίνες, τον γνωρίζαμε για την εμφιάλωση της μαγείας του Dominio de Atauta. Αυτό είναι το πιο προσωπικό σας έργο.

Το Roselito παρασκευάζεται με άμεση συμπίεση, χωρίς διαβροχή, ένα μείγμα λευκών και κόκκινων σταφυλιών, ένα ροζέ κρασιού από την προέλευσή του.

Κομψό ροζέ, πολύ γαλλικό και πολύ Soriano, νότες λουλουδιών, ελαφρά κόκκινα φρούτα. Στον ουρανίσκο είναι λεπτό, δροσιστικό, με νότες κιμωλίας, γης ...

Τέλειο δώρο για μια επανένωση Χριστουγέννων, χέρια ψηλά, αυτό είναι μια αγκαλιά! Achuchones ότι φέτος θα δώσουμε κοινές γεύσεις και ονειρευόμαστε τριαντάφυλλα και κρασί.

Roselito 2019

PVP στο Bodeboca 9,90 € PVP στο Amazon 14,95 € PVP στη Λαβίνια 9,90 €

Γλυκά κρασιά

Παλιό αγρόκτημα Moscatel

ΝΑ Λα Μάντσα. Παλιό αγρόκτημα.

Φυσικά γλυκό Μοσχάτο ή το ίδιο, ένα κρασί στο οποίο τόσο ο βαθμός αλκοόλης όσο και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη προέρχονται μόνο από το σταφύλι και τίποτα άλλο. Για να επιτύχουν τη φυσική τους γλυκύτητα, τα σταφύλια υψώνονται, ηλιοθεραπεία σε έναν φυσικό δρόμο που σε λίγες μέρες κάνει τα φρούτα να χάσουν νερό και να συμπυκνώσουν το μέλι.

Όχι, δεν είναι μοσχάτο της γιαγιάς, είναι υπέροχο κρασί, Καστίλια, χωρίς σύμπλοκα, εκθαμβωτικά με γεύσεις και αρώματα, φρέσκα και γλυκά ταυτόχρονα, μεταξένια με φιλιά, με νεύρο, με μήκος ...

Το Finca Antigua ανοίγει με φουά, συνοδευόμενο από απαλό μπλε τυρί και αξιώνει επιδόρπιο, παρατείνοντας την απόλαυση και τη συνομιλία. Εδώ ονειρεύεσαι!

Παλιό αγρόκτημα Moscatel

Οικογενειακό PVP Martínez Bujanda 8,99 €

Κάβας

Freixenet Malvasía Reserva Dolç

ΝΑ Cava. Cavas Freixenet.

Τις μέρες του εορτασμού, η κάβα και τα αφρώδη κρασιά γίνονται βασικοί σύντροφοι για το τραπέζι και τη συλλογή, αλλά είναι απαραίτητο να διαφοροποιηθούν οι καβάες που θα συνοδεύουν ένα γεύμα (μια σκληρή φύση για παράδειγμα) από την κάβα που θα φωτίσει τα επιδόρπια.

Το Freixenet Malvasía είναι ένα πολύ μοναδικό cava, φτιαγμένο με μια προγονική ποικιλία που παρέχει πολύ καλό επίπεδο ζάχαρης. Έχει περάσει 72 μήνες ωριμάζοντας σιωπηλά. Προσφέρει μια λεπτή φούσκα και φέρνει πίσω τις αναμνήσεις των παιδικών ημερών: καβουρδισμένο μήλο, αποξηραμένα φρούτα ... αλλά είναι γλυκό με έναν τρόπο ενηλίκων, χωρίς να κλείνει, παρέχοντας μεταξένια φρεσκάδα.

Τις θυελλώδεις μέρες, μια καλή κάβα για επιδόρπιο βοηθά να χορεύεις στη βροχή, με ένα ποτήρι στο χέρι και πάντα καλούς ανθρώπους. Ποτέ μην μοιράζεστε καλό κρασί με κακό άτομο!

FREIXENET MALVASÍA RESERVA DULCE

Τιμή στο Amazon 8,46 € Τιμή στο Bodeboca 12,90 € Μερικοί από τους συνδέσμους που δημοσιεύονται εδώ προέρχονται από συνεργάτες. Παρ 'όλα αυτά, κανένα από τα άρθρα που αναφέρονται δεν έχουν προταθεί είτε από τις μάρκες είτε από τα καταστήματα, με την εισαγωγή τους να είναι μια μοναδική απόφαση της ομάδας των συντακτών.
  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Επιλογή Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες