Περπατήστε στη γαστρονομία του Διαδικτύου: απλές και πολύχρωμες συνταγές για να συνεχίσετε να τρώτε καλά στο σπίτι

Επιδόρπια

Έχουν περάσει 15 μέρες και πάλι το Walk μας μέσα από τη γαστρονομία του δικτύου επιστρέφει, με απλές και πολύχρωμες συνταγές για να συνεχίσουμε να τρώμε καλά στο σπίτι. Όπως πάντα, έχουμε οργανώσει αυτήν τη συλλογή συνταγών που χωρίζουν το γλυκό από το αλμυρό, έτσι ώστε να μπορείτε να βρείτε έμπνευση και να ανακαλύψετε άλλες σελίδες με ενδιαφέρουσες συνταγές.

Σε αυτήν την περίπτωση, έχουμε πολλές δημοσιεύσεις για να διαμορφώσουμε ένα πλήρες μενού, με ορεκτικά, κύρια πιάτα και γλυκά για επιδόρπια, πρωινό και σνακ, τα οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ολοκληρώσετε εκείνες τις ημέρες που δεν ξέρετε τι να προετοιμάσετε για την οικογένεια.

Αλμυρές συνταγές

Ξεκινάμε με νόστιμα ορεκτικά, όπως το bolinhos de bacalhau που έχουμε βρει στο blog Tomates Verdes Fritos, το οποίο συνεχίζει να δημοσιεύει ορεκτικές συνταγές κάθε μέρα. Αυτή η συνταγή πορτογαλικής προέλευσης μάς μαγεύει. Μας άρεσαν επίσης πολύ οι σοκολάτες τόνου που μας διδάσκει η Silvia στο My Sweet Temptation, οι οποίες φαίνονται ιδανικές για να ξεκινήσετε ένα απεριτίφ ή ένα σνακ.

Για να διασκεδάσετε όλους, τίποτα τόσο πρωτότυπο όσο το Focaccia με φυτικά σχέδια που βρήκαμε στα τρόφιμα, ταξίδια και κρασί των οποίων η φωτογραφία έχετε παραπάνω. Και από τη στιγμή που έχουμε το φούρνο, τρέχουμε να δούμε το κοτόπουλο ιταλικού στιλ από τις συνταγές Las de Marichu και το δικό μου, το οποίο έχει ξαναρχίσει το ιστολόγιό του.

Συνεχίζουμε με κύρια πιάτα, όπως ένα αυθεντικό καλαμάρι μαρμετάκο που έχουμε δει στην κουζίνα της Nati, τον μαρμετάκο του αγαπημένου μου Falsarius Chef από κονσερβοποιημένο bonito ή το σοταρισμένο μοσχαρίσιο κρέας με μπρόκολο που έχουν φτιάξει στην κουζίνα του blog Anna εξαιρετικά εύγευστο αποτέλεσμα αυτές τις μέρες.

Ολοκληρώνουμε την επιλογή των αλμυρών συνταγών με το καραμέλα και το ρύζι ζωμού κουνουπιδιού από τη María José από το blog Dit i fet, το οποίο λαχταρούσα μόλις το είδα, καθώς φαντάζομαι ότι θα σας συμβεί όταν δείτε τη φωτογραφία και το υπέροχο κοτόπουλο βουτύρου του σκόρδου και του δεντρολιβάνου Guillermo που ετοιμάζουν στο Chez Silvia, με την φωτογραφία του οποίου ξεκινήσαμε το Walk μας αυτή την εβδομάδα.

Γλυκές συνταγές

Μετά τον αρχικό πυρετό που μπήκε σε όλους όταν ξεκίνησε ο περιορισμός με τα ζαχαροπλαστεία, φαίνεται ότι το ζήτημα έχει χαλαρώσει λίγο, αλλά ευτυχώς για όσους έχουν ένα γλυκό δόντι εξακολουθούν να υπάρχουν πολλές γλυκές προτάσεις που αξίζει να συμπεριληφθούν στο Walk μας ανά δύο εβδομάδες.

Προτείνω λοιπόν να ρίξετε μια ματιά στο κέικ Tropezienne που μας διδάσκει ο Hilmar στο blog του, My Favorite Recipes. Αν και είναι μια επίπονη συνταγή, αξίζει να προετοιμαστείτε αν έχετε χρόνο. Απλούστερη αλλά πάντα νόστιμη, η πρόταση Tarta tatin από το The Curious Spoon, η οποία βγαίνει πάντα καλά ακολουθώντας τις οδηγίες της.

Ειδικά για όσους έχουν γλυκό δόντι, το καφές που δίδαξε η María José από τις συνταγές του MJ και το κέικ σφολιάτας και κρέμα μανταρίνι με θρυμματισμό από την κουζίνα της Lechuza, και τα δύο ορεκτικά για κάθε γιορτή.

Θα σας αρέσουν επίσης τα ρολά κανέλας Quocinando, μια διασκεδαστική συνταγή που θα θέλουν τα παιδιά και οι ενήλικες, ιδανικά για πρωινό και σνακ. Επίσης για ένα σνακ, τα νόστιμα κράκερ λεμονιού του Carlos στο Mercado Calabajío, μια αναφορά καλής δουλειάς στην κουζίνα.

Και τελειώνουμε με το υπέροχο κέικ πορτοκαλιού αίματος και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που ετοίμασε ο Elvira de Los cerezos en Flor, του οποίου η υπέροχη φωτογραφία μας αφήνει με μια καλή γεύση στο στόμα για να αντιμετωπίσουμε άλλη μια εβδομάδα στο σπίτι, τρώγοντας καλά και φροντίζοντας τον εαυτό μας όσο το δυνατόν περισσότερο.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Συνταγές Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες