Περπατήστε μέσα από τη γαστρονομία του δικτύου: σούπες και ζωμούς

Επιδόρπια

Ήταν πολύ καιρό από τότε που έπρεπε να περπατήσω στη γαστρονομία του Διαδικτύου, και πρέπει να ομολογήσω ότι το έκανα αυτό μου άφησε μια γλυκόπικρη γεύση, γιατί όταν πήγα να αναζητήσω αυτό που είχα δημοσιεύσει στην μπλογκόσφαιρα σχετικά με σούπες και ζωμούς Η μηχανή αναζήτησης συνέχισε να με στέλνει σε αυτές τις διαβόητες σελίδες που συγκεντρώνουν συνταγές αμφίβολης ποιότητας και έπρεπε να βουτήξω πολύ για να βρω κάτι αξιοπρεπές για να βάλω το κουτάλι. Δεν πρέπει να είναι έτσι.

Αλλά, ευχαριστώ, που στο τέλος υπερισχύει η ποιότητα και έχω βρει έναν καλό αριθμό συνταγών για σούπες με τις οποίες να ζεσταθεί τώρα που ο χειμώνας έφτασε επιτέλους, ξεκινώντας με κάτι τόσο παραδοσιακό όσο η καστιλιάνικη σούπα που η Gema μας παρουσιάζει γλάστρες, αν και το Magias en la Cocina, που προετοιμάζει τη σούπα σκόρδου με τον δικό του τρόπο, φαίνεται επίσης πολύ καλό.

Πιο ισχυρή είναι αυτή η συνταγή για βραστό βόειο κρέας που παρουσιάζει το Aficionado Cook, το οποίο είναι όταν είναι κρύο, αν και αν προτιμάμε ψάρια και θαλασσινά, τότε είναι καλύτερο να επιλέξεις τη σούπα μερλούκιου με μαλάκια από το Las Recetas de mis Amigas .

Αν, από την άλλη πλευρά, ψάχνουμε κάτι ζεστό αλλά όχι πολύ βαρύ, τότε τίποτα σαν την εγκεφαλική σούπα για να προετοιμάσει τη μαμά Ρόζα, του οποίου το όνομα ανταποκρίνεται κυρίως στο γεγονός ότι είναι φτιαγμένο με κουνουπίδι, το οποίο έχει κάποια ομοιότητα με το βολβοειδές σχήμα του εγκεφάλου.

Για όσους θέλουν να ξεπεράσουν τον κανόνα και να ετοιμάσουν ένα πρωτότυπο ζωμό ή σούπα, τότε πρέπει να στραφείτε σε No More Mom's Tuppers και τη γαλοπούλα, γαρίδες και σιάτα κεφτεδάκι ή αυτή τη σούπα βροχής από το El Tercer Brazo, το οποίο έχει ένα όνομα το λιγότερο ελκυστικό.

Λοιπόν, ελπίζω να απολαύσατε αυτόν τον περίπατο μέσα από τη γαστρονομία του Διαδικτύου αναζητώντας σούπες και ζωμούς για να ζεσταθούν, τουλάχιστον έσπασα την πτώση λίπους για να βρω τις συνταγές.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Επιδόρπια Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες