Περιηγηθείτε στη γαστρονομία του Διαδικτύου: 15 συνταγές με θαλασσινά για να ανανεώσετε το βιβλίο μαγειρικής σας

Επιδόρπια

Αυτό που μου άρεσε αυτήν την εβδομάδα συλλέγοντας τις συνταγές για τη βόλτα στη γαστρονομία του δικτύου σήμερα! Το βιβλίο συνταγών μου για την προετοιμασία θαλασσινών είναι αρκετά περιορισμένο, σχεδόν πάντα περιορίζομαι να το κάνω ψητό ή ψημένο, οπότε ήταν χαρά μου να ανακαλύψω πολλούς νέους τρόπους αντιμετώπισης χάρη στα ιστολόγια μαγειρικής σας.

Το ψάρι είναι ένα προϊόν που πρέπει να είναι μέρος της εβδομαδιαίας διατροφής μας, αλλά είναι το αιώνια ξεχασμένο. Ελπίζω ότι με αυτήν την επιλογή συνταγών θα ενθαρρυνθείτε να το συμπεριλάβετε στα μενού σας και να το εκτιμήσετε όπως του αξίζει. Έχω αναζητήσει επιλογές για κάθε περίσταση, από ένα απλό δείπνο έως ένα γεύμα για να δείξω, οπότε δεν έχετε καμία δικαιολογία για να μην πάμε στη δουλειά. Θα ξεκινήσουμε;

Σας αρέσει πικάντικο; γιατί ξεκινώ με δύο συνταγές με αδρεναλίνη, δεν είναι κατάλληλες για δειλούς, αν και μπορείτε πάντα να μετριάσετε το ποσό που προσθέτετε λίγο. Οι συνταγές που προτείνω είναι μερικές μακαρόνια με τη σάλτσα arrabiata του Raquel στο Los tragaldabas και έναν μπακαλιάρο arrabbiata της Yolanda στο Cocido de sopa. Με ποιον θα μείνετε;

Αν ψάχνετε για ιδέες για να προετοιμάσετε ένα pica pica, θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με οποιαδήποτε από αυτές τις τέσσερις συνταγές:
* Μύδια με σάλτσα πράσου από τη Λούρδη με τον τρόπο της Pikerita
* Ρολό ζαχαροπλαστικής της Gloria, ελιές και αντσούγιες στο Ytreats
* Ceviche σολομού με τσιπς από τη Silvia στο Atrapada en mi cocina
* Τηγανίτες ολικής αλέσεως της Silvia στο γλυκό μου πειρασμό

Το ψάρι είναι ένα πολύ κατάλληλο συστατικό για την προετοιμασία ενός κρύου κέικ και αυτό το καπνιστό κέικ σολομού από το Manu στις συνταγές του Manu πρέπει να είναι νόστιμο, αλλά για ένα ανεπίσημο δείπνο την Παρασκευή προτείνω αυτήν την πίτσα σολομού και σπανάκι από την Espe en Espe Η Σαβούδρα στην κουζίνα. Επίσης, μην χάσετε τον μπακαλιάρο με το σάλτσα Dolors romesco στο Cuina de la Dolors Blog.

Όταν υπάρχουν πολλοί από εμάς στο τραπέζι, όπως σε ένα μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής, ψάχνω για συνταγές που τους αρέσουν όλοι, αυτό το ρύζι με αστακό από την Καρολίνα στη Λα Κοκίνα της Καρολίνας και το μεζέδες με ψάρια και θαλασσινά από το Λορέτο στο Sabores de colores με έχει κερδίσει. Είναι καιρός και τα όσπρια είναι ένα παραδοσιακό πιάτο, όπως αυτά τα ρεβίθια με γαρίδες από τον Miguel Ángel στο Green Peppers

Και για να τελειώσω την επιλογή μου με μια άτυπη πινελιά, τι καλύτερο από τρεις συνταγές σάντουιτς που σκοπεύω να δοκιμάσω όλες αυτές. Ένα σάντουιτς τόνου και αγκινάρας από τη Σόνια στο L'Exquisit, ένα ανοιχτό σάντουιτς της Δανίας ή ένα σάντουρμπρντ από το Bea at Bea, συνταγές και πολλά άλλα και ένα παραδοσιακό σάντουιτς καλαμαριών με μαγιονέζα από το Rocio at Chismes y cacharros.

Φωτογραφίες | Οι συνταγές των Manu, Los tragaldabas, Ytreats και Cocido
Απευθείας στο Paladar | Περπατήστε στη γαστρονομία του δικτύου: ανάμεσα στα κοτόπουλα το παιχνίδι είναι ενεργοποιημένο

Μοιραστείτε Περιηγηθείτε στη γαστρονομία του Διαδικτύου: 15 συνταγές με θαλασσινά για να ανανεώσετε το βιβλίο μαγειρικής σας

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Απευθείας στον ουρανίσκο
  • Περπατήστε γύρω από το δίχτυ

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες