Περπατήστε στη γαστρονομία του δικτύου: 21 παρηγορητικές σούπες για να ζεσταθείτε

Επιδόρπια

Σε αυτές τις μέρες όταν ο χειμώνας μαινόταν, και το κρύο και η βροχή μας περιβάλλουν, δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα καλό ζωμό που να μας κάνει να νιώθουμε καλύτερα. Για αυτόν τον λόγο, αφιερώσαμε τη βόλτα στη γαστρονομία του δικτύου για να βρούμε 21 παρηγορητικές σούπες για ζέσταμα.

Μπορούμε να ξεκινήσουμε, για παράδειγμα, με μια εξωτική κολοκύθα laksa με ψητά ρεβίθια και ρόδι. Είναι μια πολύ δημοφιλής σούπα ζυμαρικών στη Μαλαισία και τη Σιγκαπούρη, όπως μας λένε στο Con Dos Palillos, και φαίνεται υπέροχο.

Σούπες λαχανικών

Φυσικά, αν πρόκειται για παρηγοριά, δεν μοιάζει με την αντι-γρίπη κρεμμύδι της Marta Mató, η οποία αναδεικνύει τις αποχρεμπτικές, βακτηριοκτόνες, βλεννολυτικές και μυκητοκτόνες ιδιότητες του κρεμμυδιού.

Αν και αν θέλουμε μια σούπα με κάποιο άλλο συστατικό, μπορούμε να επιλέξουμε την πλήρη vegan σούπα λαχανικών από το Me Huele a Quemao, το οποίο έχει κολοκυθάκια, πιπέρι, κολοκύθα, καρότο, ντομάτα και ένα άγγιγμα τζίντζερ.

Σούπες ντομάτας

Αν και έχουμε συνηθίσει να έχουμε κρύα σούπα ντομάτας το καλοκαίρι, μπορεί επίσης να είναι πολύ παρήγορο ζεστές σούπες. Για παράδειγμα, μπορούμε να προετοιμάσουμε μια σούπα με λάχανο και ντομάτα όπως αυτή που προσφέρεται στην Pizca de Sabor.

Και αν θέλουμε κάτι λίγο πιο περίπλοκο, με μια όμορφη παρουσίαση για ένα πιο ξεχωριστό δείπνο, τότε το θέμα τους είναι να επιλέξουν την εντυπωσιακή σούπα ντομάτας Marylin που έχουν ετοιμάσει στις συνταγές του MJ.

Σούπες με κρέας

Για να κάνουμε μια σούπα ένα πλήρες πιάτο, αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι να προσθέσουμε λίγο κρέας σε αυτό. Ίσως η πιο συνηθισμένη είναι να προετοιμάσετε μια κλασική σούπα κοτόπουλου, όπως προτείνεται στο Los Antojos de Clara, αν και μόλις ταξιδέψουμε, υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές.

Έτσι, για παράδειγμα, έχουμε την υπέροχη σούπα chard με λουκάνικα ευγενική προσφορά των ιταλικών συνταγών στα ισπανικά. Ένα δυνατό και γευστικό πιάτο. Φυσικά, η κινεζική σούπα καλαμποκιού και κοτόπουλου από το Discovering Cultures πρέπει επίσης να είναι πολύ καλή.

Περισσότερες συνταγές σούπας

Για να ολοκληρώσω τη βόλτα μας στη γαστρονομία του Διαδικτύου, ήθελα να προτείνω μια σούπα που δεν είναι σούπα: τη συνταγή για την Παραγουάη σούπα από το Ponete el Apron, του οποίου το όνομα είναι λάθος.

Και σε περίπτωση που θέλατε περισσότερες σούπες, μην χάσετε την επιλογή 12 διαφορετικών σούπας από το Picoteando Ideas.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Συνταγές Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες