Μια βόλτα στη γαστρονομία του Διαδικτύου: εννέα συνταγές για να συνεχίσετε να εκμεταλλεύεστε τα μανιτάρια

Επιδόρπια

Την περασμένη εβδομάδα, η σύντροφός μου Liliana έκανε μια εκτενή συλλογή των 41 συνταγών μας με μανιτάρια και μανιτάρια για να πάρει τη γεύση του φθινοπώρου, οπότε σκέφτηκα ότι θα ήταν καλή ιδέα να αφιερώσετε επίσης αυτήν τη βόλτα μέσω της γαστρονομίας του δικτύου στα μανιτάρια.

Έτσι έχω πάει εκεί - καταλαβαίνω, Διαδίκτυο - και σας έχω εννέα συνταγές για να συνεχίσετε να εκμεταλλεύεστε τα μανιτάρια. Και είναι αναμφίβολα ένα υπέροχο συστατικό ικανό να αρωματίζει αμέτρητα πιάτα.

Ορεκτικά συνταγές με μανιτάρια

Τα μανιτάρια είναι ιδανικά για την προετοιμασία όλων των ειδών ορεκτικών και ορεκτικών, όπως τα νόστιμα ταρτάκια μανιταριών με κρεμμύδια και παγωμένο τυρί με το οποίο η Montse, από την Cocina con tu Imaginación, θέλει να προκαλέσει την όρεξή μας.

Φυσικά, τώρα που το κρύο σφίγγει, μπορεί να θέλετε κάτι πιο ζεστό, οπότε δεν θα ήταν κακό να ξεκινήσετε με την ανακουφιστική σούπα κολοκύθας και μανιταριού του Ensalpicadas, η οποία συνδυάζει δύο από τα πιο κοινά συστατικά του φθινοπώρου.

Αν και αν αυτό που ψάχνετε είναι κάτι ξεχωριστό, θα συνιστούσα να δοκιμάσετε τα τουρσί μανιτάρια σε κατσαρόλα που η Marta Miranda ανακαλύπτει στο Crockpotting και αξίζει επίσης ως γαρνιτούρα.

Κύριες συνταγές πιάτων με μανιτάρια

Τα μανιτάρια είναι αναμφίβολα μια υπέροχη συνοδεία κρέατος. Για παράδειγμα, μπορούμε να ετοιμάσουμε μερικά νόστιμα κανελόνια μάγουλο μοσχάρι με κρέμα μανιταριών, μια υπέροχη συνταγή από το Cooking with Maset που σίγουρα θα ευχαριστήσει τα γούστα μας.

Εάν δεν μας αρέσει το μοσχαρίσιο κρέας, μπορούμε επίσης να προετοιμάσουμε έναν εντυπωσιακό γύρο κοτόπουλου γεμιστό με μανιτάρια με σάλτσα στρειδιών, όπως προτείνεται στο Rossgastronómica, ή να επιλέξουμε τα ευαίσθητα ρολά λαζάνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και ψεύτικη μπεσαμέλ από το Gastro Amantes. Δύσκολο να αποφασιστεί!

Χορτοφαγικές συνταγές με μανιτάρια

Χάρη στη γεύση και την υφή τους, τα μανιτάρια είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για όλα τα είδη vegan και χορτοφαγικών συνταγών. Στο Thermo Vegan, για παράδειγμα, τα χρησιμοποιούν για να ετοιμάσουν ένα νόστιμο φαγητό vegan και μανιτάρι μπιφτέκι, ενώ στα Pinchos & Canapés μας καλούν να προετοιμάσουμε ομελέτα με μανιτάρια με κρόκο μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας που φαίνεται θεαματικό.

Φυσικά, για εντυπωσιακό, το σπανάκι και τα κανελόνια shitake με σάλτσα μανιταριών και μπεσαμέλ ανακαρδιοειδών, μια vegan συνταγή Queens και λάχανο που, είμαι σίγουρος, όλοι είμαστε πρόθυμοι να βυθίσουμε τα δόντια μας.

Μέχρι την επόμενη βόλτα στη γαστρονομία του δικτύου!

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Επιδόρπια Συνταγές 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες