Πορτοκαλί ψητό κοτόπουλο με πάπρικα, συνταγή

Επιδόρπια

Το ψητό κοτόπουλο είναι βασικό σε κάθε σπίτι όπου μαγειρεύεται. Στη δική μου συνήθως το ετοιμάζω, σχεδόν πάντα, με λεμόνι και πιπέρι, αλλά τις προάλλες δεν έμειναν λεμόνια και αποφάσισα να προσθέσω πορτοκάλι και να τονίσω το χρώμα λίγο πάπρικα και η αλήθεια είναι ότι το αποτέλεσμα ήταν τόσο εκπληκτικό, που έχω ενθαρρυνθεί να Μοιράσου το.

Μια άλλη από τις συνήθειές μου είναι να προσθέσω, από την αρχή, τις γαρνιτούρες πατάτες απευθείας στο πιάτο pyrex. Με αυτόν τον τρόπο, παίρνω ολόκληρο το πιάτο ταυτόχρονα και δεν χρειάζεται να τηγανίσω πατάτες ξεχωριστά ή να προετοιμάσω τη σαλάτα. Όλα μαζί στο φούρνο και έτοιμα σε μία ώρα.

Συστατικά

Για 2 άτομα
  • Πίσω κοτόπουλο 2
  • Πορτοκάλι 2
  • Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Γλυκιά πάπρικα
  • Αλας
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • Πατάτα 3

Πώς να φτιάξετε ψητό κοτόπουλο πορτοκαλιού πάπρικας

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 1 ώρα και 30 λεπτά
  • Επεξεργασία 30 μ
  • Μαγείρεμα 1 ώρα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200º. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις χωρίζουμε σε ζάρια. Τα πλένουμε καλά και τα τοποθετούμε στο ταψί. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, προσθέστε πάπρικα και έναν πλούσιο παφλασμό εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Ανακατεύουμε τα πάντα με ένα κουτάλι και διατηρούμε.

Κόψαμε το πορτοκάλι σε φέτες και βάζουμε τέσσερις από αυτές στις πατάτες. Σε αυτά τα οπίσθια τετράγωνα. Καρυκεύουμε το κοτόπουλο με πάπρικα, ψιλοκόβουμε με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τέλος προσθέτουμε το χυμό ενός πορτοκαλιού πάνω.

Πηγαίνουμε στο φούρνο για 1 ώρα, προσέχοντας να το γυρίζουμε κάθε 15 λεπτά. Σε κάθε στροφή θα το πασπαλίζουμε με τους χυμούς μαγειρέματος.

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 13 ψήφοι

Ετικέτες:  Επιδόρπια Συνταγές Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες