Ψητό κοτόπουλο με chorizo ​​και πατάτες, συνταγή για ένα εύκολο και νόστιμο καθημερινό γεύμα

Επιδόρπια

Αυτό το ψητό κοτόπουλο με chorizo ​​και πατάτες είναι το αποτέλεσμα μιας από αυτές τις μέρες που δεν έχετε προγραμματίσει τίποτα και αυτοσχεδιάστε το φαγητό με αυτό που έχετε στο χέρι, και η αλήθεια είναι ότι το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο αφού το chorizo ​​του δίνει υπέροχη γεύση στο κοτόπουλο και ειδικά στη σάλτσα.

Όταν διαβάζω βιβλία ή περιοδικά ξένων συνταγών, το βρίσκω αστείο που δίνω την εντύπωση ότι είναι ένα ισπανικό πιάτο που βάζουν chorizo ​​σε οτιδήποτε, είτε πρόκειται για παέγια είτε για σαλάτα. Αυτή τη φορά έχω ακολουθήσει αυτό το στερεότυπο, οπότε νομίζω ότι θα ήταν ένα ισπανικό ψητό κοτόπουλο.

Συστατικά

Για 2 άτομα
  • Πίσω κοτόπουλο 2
  • Μικρή πατάτα 8
  • Είδος κρομμύου 6
  • Φρέσκο ​​chorizo 50 γρ
  • λευκό κρασί 150 ml
  • Χυμός λεμονιού 0.5
  • Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλας
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Πώς να φτιάξετε ψητό κοτόπουλο με chorizo ​​και πατάτες

Δυσκολία: Μεσαίο
  • Συνολικός χρόνος 1 ώρα και 15 λεπτά
  • Επεξεργασία 15 μ
  • Μαγείρεμα 1 ώρα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ºC. Αν θέλουμε να μειώσουμε το λίπος στο πιάτο, αφαιρούμε το δέρμα από το κοτόπουλο. Απλώστε το κάτω μέρος ενός ταψιού με λάδι και βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου στην κορυφή, προσθέστε τις αποφλοιωμένες πατάτες και τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια.

Αφαιρούμε το δέρμα από το chorizo ​​και το θρυμματίζουμε, το διανέμουμε πάνω από το κοτόπουλο και τις πατάτες. Ποτίζουμε με ένα ποτήρι λευκό κρασί και χυμό λεμονιού και αρωματίζουμε γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε για μια ώρα ή περισσότερο μέχρι οι πατάτες και το κοτόπουλο να ροδίσουν.

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 13 ψήφοι

Ετικέτες:  Συνταγές Επιλογή Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες