Κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές jalapeno: συνταγή

Επιδόρπια

Οι πιπεριές Jalapeño είναι χαρακτηριστικές της μεξικάνικης κουζίνας, αν και δεν είναι αποκλειστικές σε αυτήν, καθώς μπορούμε να βρούμε παραλλαγές σε άλλους πολιτισμούς του κόσμου. Όταν θέλουμε να φάμε πιάτα με πιο εξωτικές ή έντονες γεύσεις, ίσως είναι καλή ιδέα να συμπεριλάβουμε ένα πικάντικο συστατικό στις συνταγές μας. Έτσι μπορούμε να τους δώσουμε μια πολύ ενδιαφέρουσα συστροφή που θα ξυπνήσει τις αισθήσεις μας.

Σήμερα προτείνω αυτήν τη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές jalapeno που είναι ιδανική για ένα γεύμα γεμάτο έντονες γεύσεις που θα σας κάνουν μια πολύ πιο συναρπαστική καλοκαιρινή μέρα. Αρχικά η συνταγή είναι πικάντικη, αλλά αν προτιμάτε πιο ήπια, μπορείτε απλά να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα τσίλι και αυτό είναι. Θα έχετε μια λιγότερο δυναμική έκδοση του ίδιου πιάτου.

Συστατικά

Για 2 άτομα
  • Στήθος κοτόπουλου 2
  • πιπεριά χαλεπίνο 2
  • Ώριμη ντομάτα 1
  • Μεσαίο λευκό κρεμμύδι 1
  • Βούτυρο 15 γρ
  • Ελαιόλαδο 15 ml
  • Ξινή κρέμα κουταλιές της σούπας 2
  • Ξηρό λευκό κρασί 100 ml
  • Αλας
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο σε σάλτσα ντομάτας και πιπεριές jalapeno

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 40 μ
  • Επεξεργασία 10 μ
  • Μαγείρεμα 30 μ

Θα ζεστάνουμε το βούτυρο με το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και θα βάλουμε το στήθος κοτόπουλου για περίπου πέντε λεπτά και στις δύο πλευρές. Εν τω μεταξύ, θα κόψουμε την ντομάτα, το κρεμμύδι και θα κόψουμε τα τσίλι σε φέτες. Εδώ έχετε δύο επιλογές: αν θέλετε η συνταγή να είναι πολύ πικάντικη, αφήστε τους σπόρους των πιπεριών τσίλι, ενώ αν προτιμάτε λιγότερο πικάντικες, βάλτε τους και αφαιρέστε τους σπόρους.

Όταν τα στήθη αρχίσουν να καφέ, θα προσθέσουμε πρώτα το κρεμμύδι, στη συνέχεια την ψιλοκομμένη ντομάτα και τα τσίλι. Ανακατεύουν τα υλικά, προσθέτουν το κρασί, την κρέμα και ρυθμίζουν το καρύκευμα με αλάτι και πιπέρι. Μειώνουμε τη θερμότητα στο ελάχιστο, καλύπτουμε το τηγάνι και αφήνουμε για περίπου 20 έως 25 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.

Με τι συνοδεύει το κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές jalapeño

Το κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και οι πιπεριές jalapeno είναι πραγματικά μια πολύ καλή επιλογή για το καλοκαίρι, καθώς μπορείτε να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων, να πάτε στην παραλία και να το ξαναζέψετε μόλις πάτε για φαγητό. Συνιστώ να το σερβίρετε με ρύζι, ζυμαρικά ή ό, τι σας αρέσει περισσότερο ως γαρνιτούρα. Μια πολύ κρύα μπύρα ή ένα ξηρό λευκό κρασί θα ταιριάζει πολύ καλά με τη συνταγή.

Απευθείας στον ουρανίσκο | Στήθος κοτόπουλου με σάλτσα chipotle. Συνταγή
Απευθείας στον ουρανίσκο | Nachos με κοτόπουλο και μπέικον. Συνταγή

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 13 ψήφοι

Μοιραστείτε το κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές jalapeño: συνταγή

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές κρέατος και πουλερικών
  • Κοτόπουλο
  • κοτόπουλο σε σάλτσα
  • λευκό κρασί
  • Ντομάτα
  • Πιπέρι
  • Τσίλι

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Συνταγές Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες