Quesadillas αβοκάντο και τυρί Emmental: Γρήγορη και εύκολη συνταγή για σνακ ή δείπνο

Επιδόρπια

Έχω συνηθίσει να έχω πάντα αβοκάντο στο ντουλάπι, και το καλό είναι ότι μπορώ να το εκμεταλλευτώ τόσο με σταθερό κρέας όσο και αν ωριμάσει πάρα πολύ. Με μερικές τορτίγες σιταριού και μερικά άλλα συστατικά, μπορούμε να ετοιμάσουμε νόστιμα αβοκάντο και τυρί Emmental σε λίγα λεπτά.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε το ώριμο αβοκάντο με πολύ μαλακό κρέας. Όταν συνθλίβεται θα έχει μια κρεμώδη υφή ιδανική για διάδοση, καθώς θα είναι η βάση των quesadillas. Η αλήθεια είναι ότι συνδυάζεται πολύ καλά με το τριμμένο τυρί Emmental, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη ποικιλία που λιώνει καλά με τη ζέστη.

Συστατικά

Για 2 άτομα
  • Ώριμο αβοκάντο 1
  • Ντομάτα 1
  • Φρέσκος μαϊντανός ή κόλιανδρο 2 γρ
  • Κόκκινο ταμπάσκο ή καυτή σάλτσα για γεύση 2 ml
  • Χυμός λεμονιού 10 ml
  • Εμεταλλικό τυρί για γεύση
  • Κοκκοποιημένο σκόρδο
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • Αλας
  • Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • Τορτίγες σίτου

Πώς να φτιάξετε ελαφρύ αβοκάντο και τυρί Emmental Quesadillas

Δυσκολία: Εύκολο
  • Συνολικός χρόνος 20 μ
  • Επεξεργασία 10 μ
  • Μαγείρεμα 10 μ

Ανοίξτε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κόκαλο και εξαγάγετε το κρέας. Τρίψτε το με ένα πιρούνι, σεζόν με μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και σεζόν. Απλώστε το σε δύο από τις quesadillas με τη βοήθεια ενός μαχαιριού βουτύρου.

Κόψτε την ντομάτα, αφαιρώντας τους σπόρους, σε μικρά κομμάτια. Απλώστε το πάνω από το αβοκάντο. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κόλιανδρο και λίγο ζεστή σάλτσα για γεύση. Τελειώστε με το τριμμένο τυρί και την εποχή με κοκκοποιημένο σκόρδο και μια επιπλέον πινελιά πιπεριού.

Καλύψτε με τις άλλες δύο τορτίγιες και πιέστε καλά, απαλά. Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι και μαγειρεύουμε ένα quesadilla τη φορά σε μέτρια φωτιά. Ζεσταίνετε για περίπου 5 λεπτά, βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται, γυρίζουν και καφέ στην άλλη πλευρά. Κόψτε σε τέσσερα μέρη και σερβίρετε με σάλτσα για γεύση.

Με τι να συνοδεύσει το quesadillas

Μου αρέσουν τα ελαφριά quesadillas όπως αυτά με αβοκάντο και τυρί Emmental για ένα ανεπίσημο δείπνο στο σπίτι, αλλά είναι επίσης τέλεια για να χρησιμεύσουν ως σνακ αν έχουμε κάποιον επισκέπτη. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να σερβίρετε διάφορες ανάμεικτες σάλτσες σε μικρά μπολ, έτσι ώστε κάθε μία να μπορεί να σερβιριστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους, συμπεριλαμβανομένων πάντα πικάντικων και μη πικάντικων εναλλακτικών λύσεων για όλους τους ουρανίσκους.

5 4 3 2 1 Ευχαριστώ! 13 ψήφοι

Μοιραστείτε το αβοκάντο και το τυρί Emmental Quesadillas: γρήγορη και εύκολη συνταγή για σνακ ή δείπνο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Θέματα
  • Συνταγές ορεκτικών
  • Ντομάτες
  • Αβοκάντο
  • Τυρί Emmental
  • Κουζαντίλλας
  • Μεξικάνικες συνταγές
  • Γρήγορες και εύκολες συνταγές

Μερίδιο

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιδόρπια Συνταγές Επιλογή 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες