Συνταγή με φτερά κοτόπουλου

Επιδόρπια

Εάν ένα φαγητό που βρίσκω διασκεδαστικό, αυτό είναι χωρίς αμφιβολία τα φτερά κοτόπουλου. Τρώτε με τα χέρια σας και απλώνετε καλά, δεν είναι τόσο διασκεδαστικό για εσάς; Λοιπόν, αυτό το μέρος του κοτόπουλου είναι να προσπαθήσουμε να το μαγειρέψουμε με τους πιο ποικίλους τρόπους που γνωρίζουμε. Και νομίζω ότι το έχω επιτύχει με τη συνταγή για φτερά κοτόπουλου.

Συστατικά για 2 άτομα.

8 φτερούγες κοτόπουλου, 50 γρ. Μέλι, 50 ml κάβα ή λευκό κρασί, 1 κουταλάκι γλυκό πάπρικα ή πάπρικα, 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ, χυμό 1/2 πορτοκάλι, αλάτι και 1 θρυμματισμένο σκόρδο.

Επεξεργασία.

Για να μαρινάρετε ή να μαρινάρετε τα φτερά πρέπει να χρησιμοποιήσουμε προϊόντα που αλλάζουν το χρώμα, τη γεύση και την υφή του κρέατος. Πρώτα πρέπει να κόψουμε την άκρη στα φτερά.

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λευκό κρασί, αλλά είχα ένα μπουκάλι κάβα από τα προηγούμενα Χριστούγεννα και αποφάσισα να το χρησιμοποιήσω. Βάζουμε τα φτερά σε ένα δοχείο και προσθέτουμε όλα τα υλικά. Έχω χρησιμοποιήσει μέλι δεντρολίβανο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος μελιού. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να ξεκουραστεί για 24 ώρες κρύο.

Όταν πηγαίνουμε να μαγειρέψουμε τα φτερά κοτόπουλου, βγάζουμε και στραγγίζουμε. Βάζουμε σε ένα ταψί χωρίς να αγγίζουν τα φτερά και μαγειρεύουμε στους 180 ºC για 40 λεπτά. Αλλαγή πλευράς σε 20 λεπτά.

Χρόνος επεξεργασίας | 1 ώρα συν 24 ώρες ανάπαυσης.
Δυσκολία | Ανετα

Γευσιγνωσία.

  • Facebook
  • Κελάδημα
  • Πλακέτα
  • ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ετικέτες:  Επιλογή Συνταγές Επιδόρπια 

Ενδιαφέροντα Άρθρα

add
close

Δημοφιλείς Κατηγορίες